Vollkornbrötchen-Weizenvollk.brötchen mit Sonnenblumenkernen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	237 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	237 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	994 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	357 µg (119 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	151 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	119 µg (≈ 10 % NW) 10 %	50 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.475 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.466 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.975 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.099 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	779 µg (≈ 13 % NW) 13 %	329 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	259 µg (≈ 19 % NW) 19 %	109 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	5,49	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	4,22	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.922 µg (4 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	1.233 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.674,00	1.128,27	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	517 mg (≈ 34 % NW) 34 %	218 mg	1.500 mg
Chlorid	820 mg (≈ 36 % NW) 36 %	346 mg	2.300 mg
Kalium	243 mg (≈ 6 % NW) 6 %	103 mg	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg	1.000 mg
Magnesium	108 mg (≈ 31 % NW) 31 %	46 mg	350 mg
Phosphor	272 mg (≈ 39 % NW) 39 %	115 mg	700 mg
Schwefel	89 mg	38 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.842 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.199 µg	12.500 µg
Zink	2.224 µg (≈ 26 % NW) 26 %	938 µg	8.500 µg
Kupfer	445 µg (≈ 36 % NW) 36 %	188 µg	1.250 µg
Mangan	2.250 µg (≈ 64 % NW) 64 %	949 µg	3.500 µg
Fluorid	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	605 mg	255 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	564 mg	238 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	41 mg	17 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	420 mg	177 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	420 mg	177 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	245 mg	103 mg	–
Stärke	40.635 mg	17.146 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.477 mg	1.467 mg	–
Isoleucin	347 mg (≈ 23 % NW) 23 %	146 mg	1.500 mg
Leucin	578 mg (≈ 20 % NW) 20 %	244 mg	2.925 mg
Lysin	247 mg (≈ 11 % NW) 11 %	104 mg	2.250 mg
Methionin	133 mg (≈ 17 % NW) 17 %	56 mg	780 mg
Phenylalanin	397 mg (≈ 128 % NW) 128 %	168 mg	310 mg
Threonin	260 mg (≈ 23 % NW) 23 %	110 mg	1.125 mg
Tryptophan	90 mg (≈ 30 % NW) 30 %	38 mg	300 mg
Tyrosin	254 mg (≈ 14 % NW) 14 %	107 mg	1.875 mg
Valin	397 mg (≈ 20 % NW) 20 %	168 mg	1.950 mg
Arginin	435 mg	184 mg	–
Histidin	169 mg (≈ 23 % NW) 23 %	71 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	315 mg	133 mg	–
Asparaginsäure	477 mg	201 mg	–
Cystein	170 mg (≈ 55 % NW) 55 %	72 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.504 mg	1.057 mg	–
Glycin	412 mg	174 mg	–
Prolin	903 mg	381 mg	–
Serin	433 mg	183 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	469 mg	198 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,42 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,42 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	315 mg	133 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	112 mg	47 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	7 mg	–
Decosansäure / Behensäure	15 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	666 mg	281 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	8,00	3,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	647,00	273,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	9,00	3,80	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	2,00	0,84	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.025 mg	854 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	53,00	22,36	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.970,00	831,22	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,84	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.912 mg	2.073 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.714 mg	723 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,5 g	1,1 g	–