Brötchen mit Kräutern Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	242 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	242 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.012 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	193 µg (643 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	80 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	71 µg (24 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	331 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.017 µg (≈ 12 % NW) 12 %	833 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	152 µg (≈ 3 % NW) 3 %	63 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	87 µg (≈ 6 % NW) 6 %	36 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,65	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,83	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.338 µg (67 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.379 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	435 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	180 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	234,00	96,69	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	11 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	437 mg (≈ 29 % NW) 29 %	181 mg	1.500 mg
Chlorid	710 mg (≈ 31 % NW) 31 %	293 mg	2.300 mg
Kalium	124 mg (≈ 3 % NW) 3 %	51 mg	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg	350 mg
Phosphor	78 mg (≈ 11 % NW) 11 %	32 mg	700 mg
Schwefel	72 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,31 : 1	0,31 : 1	–
PRAL-Wert	3,0 mEq	1,2 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.468 µg (≈ 12 % NW) 12 %	607 µg	12.500 µg
Zink	937 µg (≈ 11 % NW) 11 %	387 µg	8.500 µg
Kupfer	186 µg (≈ 15 % NW) 15 %	77 µg	1.250 µg
Mangan	575 µg (≈ 16 % NW) 16 %	238 µg	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	299 mg	124 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	158 mg	65 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	141 mg	58 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	934 mg	386 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	920 mg	380 mg	–
Maltose (Malzzucker)	14 mg	6 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	200 mg	83 mg	–
Stärke	47.819 mg	19.760 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.775 mg	1.147 mg	–
Isoleucin	284 mg (≈ 19 % NW) 19 %	117 mg	1.500 mg
Leucin	516 mg (≈ 18 % NW) 18 %	213 mg	2.925 mg
Lysin	168 mg (≈ 7 % NW) 7 %	69 mg	2.250 mg
Methionin	105 mg (≈ 13 % NW) 13 %	43 mg	780 mg
Phenylalanin	349 mg (≈ 113 % NW) 113 %	144 mg	310 mg
Threonin	210 mg (≈ 19 % NW) 19 %	87 mg	1.125 mg
Tryptophan	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	30 mg	300 mg
Tyrosin	194 mg (≈ 10 % NW) 10 %	80 mg	1.875 mg
Valin	317 mg (≈ 16 % NW) 16 %	131 mg	1.950 mg
Arginin	266 mg	110 mg	–
Histidin	136 mg (≈ 18 % NW) 18 %	56 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	242 mg	100 mg	–
Asparaginsäure	342 mg	141 mg	–
Cystein	157 mg (≈ 51 % NW) 51 %	65 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.358 mg	974 mg	–
Glycin	273 mg	113 mg	–
Prolin	852 mg	352 mg	–
Serin	379 mg	157 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	332 mg	137 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	10 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	27 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,41 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	189 mg	78 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	49 mg	20 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	289 mg	119 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	30,00	12,40	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	193,00	79,75	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	34,00	14,05	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	32,00	13,22	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	474 mg	196 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	39,00	16,12	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	14,00	5,79	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	14,00	5,79	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	356,00	147,11	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	23,00	9,50	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	24,00	9,92	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.054 mg	849 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.173 mg	485 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,02 g	–
Rohasche	1,6 g	0,6 g	–