Brötchen-Weizenbrötchen mit Mohn Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	259 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	259 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.083 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	39 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	773 µg (≈ 5 % NW) 5 %	298 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.140 µg (≈ 13 % NW) 13 %	826 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	251 µg (≈ 4 % NW) 4 %	97 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	95 µg (≈ 7 % NW) 7 %	37 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,54	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,77	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	534 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	206 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	339,00	130,89	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	430 mg (≈ 29 % NW) 29 %	166 mg	1.500 mg
Chlorid	697 mg (≈ 30 % NW) 30 %	269 mg	2.300 mg
Kalium	129 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg	4.000 mg
Calcium	85 mg (≈ 9 % NW) 9 %	33 mg	1.000 mg
Magnesium	36 mg (≈ 10 % NW) 10 %	14 mg	350 mg
Phosphor	116 mg (≈ 17 % NW) 17 %	45 mg	700 mg
Schwefel	75 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,73 : 1	0,73 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.720 µg (≈ 14 % NW) 14 %	664 µg	12.500 µg
Zink	1.361 µg (≈ 16 % NW) 16 %	525 µg	8.500 µg
Kupfer	179 µg (≈ 14 % NW) 14 %	69 µg	1.250 µg
Mangan	776 µg (≈ 22 % NW) 22 %	300 µg	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	103 mg	40 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	53 mg	20 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	50 mg	19 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	892 mg	344 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	879 mg	339 mg	–
Maltose (Malzzucker)	13 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	197 mg	76 mg	–
Stärke	47.241 mg	18.240 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.179 mg	1.227 mg	–
Isoleucin	315 mg (≈ 21 % NW) 21 %	122 mg	1.500 mg
Leucin	569 mg (≈ 19 % NW) 19 %	220 mg	2.925 mg
Lysin	208 mg (≈ 9 % NW) 9 %	80 mg	2.250 mg
Methionin	123 mg (≈ 16 % NW) 16 %	47 mg	780 mg
Phenylalanin	377 mg (≈ 122 % NW) 122 %	146 mg	310 mg
Threonin	244 mg (≈ 22 % NW) 22 %	94 mg	1.125 mg
Tryptophan	82 mg (≈ 27 % NW) 27 %	32 mg	300 mg
Tyrosin	219 mg (≈ 12 % NW) 12 %	85 mg	1.875 mg
Valin	366 mg (≈ 19 % NW) 19 %	141 mg	1.950 mg
Arginin	348 mg	134 mg	–
Histidin	156 mg (≈ 21 % NW) 21 %	60 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	284 mg	110 mg	–
Asparaginsäure	424 mg	164 mg	–
Cystein	172 mg (≈ 55 % NW) 55 %	66 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.467 mg	953 mg	–
Glycin	316 mg	122 mg	–
Prolin	878 mg	339 mg	–
Serin	413 mg	159 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	554 mg	214 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	27 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,39 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	376 mg	145 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	86 mg	33 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	517 mg	200 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	29,00	11,20	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	423,00	163,32	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	33,00	12,74	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	32,00	12,36	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.931 mg	746 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	48,00	18,53	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	13,00	5,02	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	13,00	5,02	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.806,00	697,30	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	23,00	8,88	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	24,00	9,27	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.789 mg	1.077 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.205 mg	465 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g	–
Rohasche	1,8 g	0,7 g	–