Brötchen-Weizenbrötchen mit Mandeln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	263 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	263 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.103 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	9 µg (30 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	74 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	28 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	74 µg (≈ 6 % NW) 6 %	28 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	919 µg (≈ 6 % NW) 6 %	349 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.219 µg (≈ 13 % NW) 13 %	844 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	163 µg (≈ 3 % NW) 3 %	62 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	85 µg (≈ 6 % NW) 6 %	32 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,52	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,76	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	40 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.599 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	608 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.392,00	529,28	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	430 mg (≈ 29 % NW) 29 %	163 mg	1.500 mg
Chlorid	698 mg (≈ 30 % NW) 30 %	265 mg	2.300 mg
Kalium	136 mg (≈ 3 % NW) 3 %	52 mg	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	11 mg	350 mg
Phosphor	96 mg (≈ 14 % NW) 14 %	37 mg	700 mg
Schwefel	75 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,28 : 1	0,28 : 1	–
PRAL-Wert	3,5 mEq	1,3 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.461 µg (≈ 12 % NW) 12 %	556 µg	12.500 µg
Zink	1.007 µg (≈ 12 % NW) 12 %	383 µg	8.500 µg
Kupfer	212 µg (≈ 17 % NW) 17 %	81 µg	1.250 µg
Mangan	578 µg (≈ 17 % NW) 17 %	220 µg	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	103 mg	39 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	53 mg	20 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	50 mg	19 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.066 mg	405 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.053 mg	400 mg	–
Maltose (Malzzucker)	13 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	197 mg	75 mg	–
Stärke	47.042 mg	17.887 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.098 mg	1.178 mg	–
Isoleucin	308 mg (≈ 21 % NW) 21 %	117 mg	1.500 mg
Leucin	560 mg (≈ 19 % NW) 19 %	213 mg	2.925 mg
Lysin	182 mg (≈ 8 % NW) 8 %	69 mg	2.250 mg
Methionin	112 mg (≈ 14 % NW) 14 %	43 mg	780 mg
Phenylalanin	385 mg (≈ 124 % NW) 124 %	146 mg	310 mg
Threonin	227 mg (≈ 20 % NW) 20 %	86 mg	1.125 mg
Tryptophan	78 mg (≈ 26 % NW) 26 %	30 mg	300 mg
Tyrosin	213 mg (≈ 11 % NW) 11 %	81 mg	1.875 mg
Valin	350 mg (≈ 18 % NW) 18 %	133 mg	1.950 mg
Arginin	363 mg	138 mg	–
Histidin	152 mg (≈ 20 % NW) 20 %	58 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	266 mg	101 mg	–
Asparaginsäure	412 mg	157 mg	–
Cystein	168 mg (≈ 54 % NW) 54 %	64 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.524 mg	960 mg	–
Glycin	311 mg	118 mg	–
Prolin	876 mg	333 mg	–
Serin	402 mg	153 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	540 mg	205 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	32 mg	12 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,38 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	347 mg	132 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	91 mg	35 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.056 mg	782 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	46,00	17,49	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.942,00	738,40	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	36,00	13,69	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	32,00	12,17	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	948 mg	360 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	46,00	17,49	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	13,00	4,94	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	13,00	4,94	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	825,00	313,69	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	23,00	8,75	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	24,00	9,13	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.339 mg	889 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.399 mg	532 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g	–
Rohasche	1,6 g	0,6 g	–