Brötchen Weizenbrötchen mit Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	263 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	263 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.102 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Wasser	35 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	21 µg (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	16 µg (53 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	66 µg (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	25 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	743 µg (≈ 5 % NW) 5 %	283 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.943 µg (≈ 11 % NW) 11 %	739 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	146 µg (≈ 2 % NW) 2 %	56 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	81 µg (≈ 6 % NW) 6 %	31 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	1,14	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,38	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	409 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	156 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	210,00	79,85	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	438 mg (≈ 29 % NW) 29 %	167 mg	1.500 mg
Chlorid	709 mg (≈ 31 % NW) 31 %	270 mg	2.300 mg
Kalium	98 mg (≈ 2 % NW) 2 %	37 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg	350 mg
Phosphor	76 mg (≈ 11 % NW) 11 %	29 mg	700 mg
Schwefel	68 mg	26 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,21 : 1	0,21 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.288 µg (≈ 10 % NW) 10 %	490 µg	12.500 µg
Zink	903 µg (≈ 11 % NW) 11 %	343 µg	8.500 µg
Kupfer	175 µg (≈ 14 % NW) 14 %	67 µg	1.250 µg
Mangan	497 µg (≈ 14 % NW) 14 %	189 µg	3.500 µg
Fluorid	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	105 mg	40 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	53 mg	20 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	52 mg	20 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	923 mg	351 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	891 mg	339 mg	–
Maltose (Malzzucker)	14 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	18 mg	7 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	200 mg	76 mg	–
Stärke	47.920 mg	18.221 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.733 mg	1.039 mg	–
Isoleucin	280 mg (≈ 19 % NW) 19 %	106 mg	1.500 mg
Leucin	510 mg (≈ 17 % NW) 17 %	194 mg	2.925 mg
Lysin	162 mg (≈ 7 % NW) 7 %	62 mg	2.250 mg
Methionin	103 mg (≈ 13 % NW) 13 %	39 mg	780 mg
Phenylalanin	345 mg (≈ 111 % NW) 111 %	131 mg	310 mg
Threonin	206 mg (≈ 18 % NW) 18 %	78 mg	1.125 mg
Tryptophan	72 mg (≈ 24 % NW) 24 %	27 mg	300 mg
Tyrosin	192 mg (≈ 10 % NW) 10 %	73 mg	1.875 mg
Valin	310 mg (≈ 16 % NW) 16 %	118 mg	1.950 mg
Arginin	261 mg	99 mg	–
Histidin	135 mg (≈ 18 % NW) 18 %	51 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	235 mg	89 mg	–
Asparaginsäure	329 mg	125 mg	–
Cystein	157 mg (≈ 51 % NW) 51 %	60 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.354 mg	895 mg	–
Glycin	269 mg	102 mg	–
Prolin	847 mg	322 mg	–
Serin	376 mg	143 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	14 mg	5 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	5 mg	2 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.873 mg	712 mg	–
Butansäure / Buttersäure	86 mg	33 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	56 mg	21 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	41 mg	16 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	73 mg	28 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	106 mg	40 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	285 mg	108 mg	–
Pentadecansäure	29 mg	11 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	849 mg	323 mg	–
Heptadecansäure	24 mg	9 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	292 mg	111 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	24 mg	9 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.059 mg	403 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	34,00	12,93	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	93,00	35,36	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	820,00	311,79	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	39,00	14,83	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	32,00	12,17	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	557 mg	212 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	65,00	24,71	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	14,00	5,32	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	14,00	5,32	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	413,00	157,03	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	23,00	8,75	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	24,00	9,13	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	7 mg	3 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.937 mg	737 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.127 mg	429 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,02 g	–
Rohasche	1,5 g	0,6 g	–