Brötchen-Roggenbrötchen mit Rosinen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	230 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,41 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	230 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	961 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,41 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g	33 g
Wasser	36 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	140 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	61 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	37 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.142 µg (≈ 8 % NW) 8 %	497 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.142 µg (≈ 13 % NW) 13 %	931 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	426 µg (≈ 7 % NW) 7 %	185 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	145 µg (≈ 10 % NW) 10 %	63 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	3,48	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	2,17	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	82 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	587 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	255 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	420,00	182,61	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	34 µg (≈ 52 % NW) 52 %	15 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	418 mg (≈ 28 % NW) 28 %	182 mg	1.500 mg
Chlorid	669 mg (≈ 29 % NW) 29 %	291 mg	2.300 mg
Kalium	275 mg (≈ 7 % NW) 7 %	120 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	20 mg	350 mg
Phosphor	153 mg (≈ 22 % NW) 22 %	67 mg	700 mg
Schwefel	91 mg	40 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.026 µg (≈ 16 % NW) 16 %	881 µg	12.500 µg
Zink	1.699 µg (≈ 20 % NW) 20 %	739 µg	8.500 µg
Kupfer	360 µg (≈ 29 % NW) 29 %	157 µg	1.250 µg
Mangan	1.410 µg (≈ 40 % NW) 40 %	613 µg	3.500 µg
Fluorid	99 µg (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	6.377 mg	2.773 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.265 mg	1.420 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.112 mg	1.353 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.001 mg	1.305 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	705 mg	307 mg	–
Maltose (Malzzucker)	2.296 mg	998 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	23 mg	10 mg	–
Stärke	38.660 mg	16.809 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.421 mg	1.053 mg	–
Isoleucin	233 mg (≈ 16 % NW) 16 %	101 mg	1.500 mg
Leucin	390 mg (≈ 13 % NW) 13 %	170 mg	2.925 mg
Lysin	221 mg (≈ 10 % NW) 10 %	96 mg	2.250 mg
Methionin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	37 mg	780 mg
Phenylalanin	260 mg (≈ 84 % NW) 84 %	113 mg	310 mg
Threonin	215 mg (≈ 19 % NW) 19 %	93 mg	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	26 mg	300 mg
Tyrosin	142 mg (≈ 8 % NW) 8 %	62 mg	1.875 mg
Valin	288 mg (≈ 15 % NW) 15 %	125 mg	1.950 mg
Arginin	286 mg	124 mg	–
Histidin	133 mg (≈ 18 % NW) 18 %	58 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	275 mg	120 mg	–
Asparaginsäure	444 mg	193 mg	–
Cystein	108 mg (≈ 35 % NW) 35 %	47 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.529 mg	665 mg	–
Glycin	292 mg	127 mg	–
Prolin	610 mg	265 mg	–
Serin	272 mg	118 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	143 mg	62 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,43 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	0,43 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	132 mg	57 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	3 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,43 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	102 mg	44 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	3,00	1,30	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	95,00	41,30	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	1,74	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	435 mg	189 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	54,00	23,48	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	380,00	165,22	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,43	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.145 mg	1.367 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.861 mg	1.244 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,47 g	0,20 g	–
Rohasche	2,0 g	0,9 g	–