Brötchen-Roggenbrötchen mit Mandeln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	239 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	239 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	999 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 19 % NW) 19 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	145 µg (48 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	61 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	109 µg (≈ 9 % NW) 9 %	46 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.326 µg (≈ 9 % NW) 9 %	555 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.476 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.036 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	455 µg (≈ 8 % NW) 8 %	190 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	149 µg (≈ 11 % NW) 11 %	62 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	4,18	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	2,51	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	36 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.745 µg (3 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	730 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.560,00	652,72	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	32 µg (≈ 49 % NW) 49 %	13 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	432 mg (≈ 29 % NW) 29 %	181 mg	1.500 mg
Chlorid	695 mg (≈ 30 % NW) 30 %	291 mg	2.300 mg
Kalium	257 mg (≈ 6 % NW) 6 %	108 mg	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	57 mg (≈ 16 % NW) 16 %	24 mg	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	71 mg	700 mg
Schwefel	99 mg	41 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,18 : 1	0,18 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.266 µg (≈ 18 % NW) 18 %	948 µg	12.500 µg
Zink	1.876 µg (≈ 22 % NW) 22 %	785 µg	8.500 µg
Kupfer	404 µg (≈ 32 % NW) 32 %	169 µg	1.250 µg
Mangan	1.527 µg (≈ 44 % NW) 44 %	639 µg	3.500 µg
Fluorid	105 µg (≈ 3 % NW) 3 %	44 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.039 mg	435 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	619 mg	259 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	420 mg	176 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.188 mg	1.334 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	804 mg	336 mg	–
Maltose (Malzzucker)	2.384 mg	997 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	24 mg	10 mg	–
Stärke	40.154 mg	16.801 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.851 mg	1.193 mg	–
Isoleucin	270 mg (≈ 18 % NW) 18 %	113 mg	1.500 mg
Leucin	456 mg (≈ 16 % NW) 16 %	191 mg	2.925 mg
Lysin	247 mg (≈ 11 % NW) 11 %	103 mg	2.250 mg
Methionin	98 mg (≈ 13 % NW) 13 %	41 mg	780 mg
Phenylalanin	311 mg (≈ 100 % NW) 100 %	130 mg	310 mg
Threonin	243 mg (≈ 22 % NW) 22 %	102 mg	1.125 mg
Tryptophan	69 mg (≈ 23 % NW) 23 %	29 mg	300 mg
Tyrosin	172 mg (≈ 9 % NW) 9 %	72 mg	1.875 mg
Valin	337 mg (≈ 17 % NW) 17 %	141 mg	1.950 mg
Arginin	371 mg	155 mg	–
Histidin	153 mg (≈ 20 % NW) 20 %	64 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	311 mg	130 mg	–
Asparaginsäure	538 mg	225 mg	–
Cystein	124 mg (≈ 40 % NW) 40 %	52 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.784 mg	746 mg	–
Glycin	343 mg	144 mg	–
Prolin	664 mg	278 mg	–
Serin	309 mg	129 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	336 mg	141 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,42 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	276 mg	115 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	49 mg	21 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.775 mg	743 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	19,00	7,95	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.750,00	732,22	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	2,51	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	903 mg	378 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	65,00	27,20	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	837,00	350,21	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,42	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.323 mg	1.390 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.140 mg	1.314 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,09 g	0,04 g	–
Rohasche	2,0 g	0,8 g	–