Kaisersemmel Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	231 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,39 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	231 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	968 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g	33 g
Wasser	38 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	142 µg (47 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	61 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	84 µg (≈ 7 % NW) 7 %	36 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	995 µg (≈ 7 % NW) 7 %	431 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.262 µg (≈ 13 % NW) 13 %	979 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	345 µg (≈ 6 % NW) 6 %	149 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	116 µg (≈ 8 % NW) 8 %	50 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	2,60	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	1,30	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	602 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	261 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	407,00	176,19	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	11 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	445 mg (≈ 30 % NW) 30 %	193 mg	1.500 mg
Chlorid	714 mg (≈ 31 % NW) 31 %	309 mg	2.300 mg
Kalium	166 mg (≈ 4 % NW) 4 %	72 mg	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	42 mg (≈ 12 % NW) 12 %	18 mg	350 mg
Phosphor	137 mg (≈ 20 % NW) 20 %	59 mg	700 mg
Schwefel	63 mg	27 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,17 : 1	0,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.794 µg (≈ 14 % NW) 14 %	777 µg	12.500 µg
Zink	1.341 µg (≈ 16 % NW) 16 %	581 µg	8.500 µg
Kupfer	246 µg (≈ 20 % NW) 20 %	106 µg	1.250 µg
Mangan	1.184 µg (≈ 34 % NW) 34 %	513 µg	3.500 µg
Fluorid	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	532 mg	230 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	308 mg	133 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	224 mg	97 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.533 mg	664 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	505 mg	219 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.028 mg	445 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	180 mg	78 mg	–
Stärke	45.233 mg	19.581 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.968 mg	1.285 mg	–
Isoleucin	303 mg (≈ 20 % NW) 20 %	131 mg	1.500 mg
Leucin	522 mg (≈ 18 % NW) 18 %	226 mg	2.925 mg
Lysin	215 mg (≈ 10 % NW) 10 %	93 mg	2.250 mg
Methionin	113 mg (≈ 14 % NW) 14 %	49 mg	780 mg
Phenylalanin	351 mg (≈ 113 % NW) 113 %	152 mg	310 mg
Threonin	236 mg (≈ 21 % NW) 21 %	102 mg	1.125 mg
Tryptophan	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	33 mg	300 mg
Tyrosin	190 mg (≈ 10 % NW) 10 %	82 mg	1.875 mg
Valin	339 mg (≈ 17 % NW) 17 %	147 mg	1.950 mg
Arginin	303 mg	131 mg	–
Histidin	151 mg (≈ 20 % NW) 20 %	65 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	285 mg	123 mg	–
Asparaginsäure	410 mg	177 mg	–
Cystein	169 mg (≈ 55 % NW) 55 %	73 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.235 mg	968 mg	–
Glycin	297 mg	129 mg	–
Prolin	829 mg	359 mg	–
Serin	373 mg	161 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	127 mg	55 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,43 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	0,43 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	115 mg	50 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	3 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	105 mg	45 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	3,00	1,30	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	99,00	42,86	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	3,00	1,30	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	413 mg	179 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	35,00	15,15	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	377,00	163,20	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,43	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.592 mg	1.122 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.862 mg	806 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g	–
Rohasche	1,8 g	0,8 g	–