Knäckebrot-Weizenbrot mit Rosinen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	357 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	74 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	357 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.495 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	74 g (≈ 31 % NW) 31 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	9 µg (30 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	119 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	33 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	85 µg (≈ 7 % NW) 7 %	24 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.102 µg (≈ 7 % NW) 7 %	309 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.719 µg (≈ 16 % NW) 16 %	762 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	270 µg (≈ 5 % NW) 5 %	76 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	157 µg (≈ 11 % NW) 11 %	44 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	1,96	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	0,84	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	123 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	34 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	536 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	150 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	272,00	76,19	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	585 mg (≈ 39 % NW) 39 %	164 mg	1.500 mg
Chlorid	948 mg (≈ 41 % NW) 41 %	266 mg	2.300 mg
Kalium	226 mg (≈ 6 % NW) 6 %	63 mg	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	8 mg	350 mg
Phosphor	114 mg (≈ 16 % NW) 16 %	32 mg	700 mg
Schwefel	94 mg	26 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,21 : 1	0,21 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.751 µg (≈ 14 % NW) 14 %	490 µg	12.500 µg
Zink	1.208 µg (≈ 14 % NW) 14 %	338 µg	8.500 µg
Kupfer	245 µg (≈ 20 % NW) 20 %	69 µg	1.250 µg
Mangan	694 µg (≈ 20 % NW) 20 %	194 µg	3.500 µg
Fluorid	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	8.121 mg	2.275 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	4.033 mg	1.130 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.088 mg	1.145 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.344 mg	376 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.326 mg	371 mg	–
Maltose (Malzzucker)	18 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	267 mg	75 mg	–
Stärke	63.901 mg	17.899 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.726 mg	1.044 mg	–
Isoleucin	377 mg (≈ 25 % NW) 25 %	106 mg	1.500 mg
Leucin	688 mg (≈ 24 % NW) 24 %	193 mg	2.925 mg
Lysin	223 mg (≈ 10 % NW) 10 %	62 mg	2.250 mg
Methionin	140 mg (≈ 18 % NW) 18 %	39 mg	780 mg
Phenylalanin	465 mg (≈ 150 % NW) 150 %	130 mg	310 mg
Threonin	281 mg (≈ 25 % NW) 25 %	79 mg	1.125 mg
Tryptophan	97 mg (≈ 32 % NW) 32 %	27 mg	300 mg
Tyrosin	255 mg (≈ 14 % NW) 14 %	71 mg	1.875 mg
Valin	422 mg (≈ 22 % NW) 22 %	118 mg	1.950 mg
Arginin	385 mg	108 mg	–
Histidin	184 mg (≈ 25 % NW) 25 %	52 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	324 mg	91 mg	–
Asparaginsäure	449 mg	126 mg	–
Cystein	209 mg (≈ 67 % NW) 67 %	59 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.142 mg	880 mg	–
Glycin	367 mg	103 mg	–
Prolin	1.147 mg	321 mg	–
Serin	506 mg	142 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	461 mg	129 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	12 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	36 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	37 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,28 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	270 mg	76 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	67 mg	19 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	10 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	388 mg	109 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	40,00	11,20	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	261,00	73,11	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	45,00	12,61	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	42,00	11,76	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	644 mg	180 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	48,00	13,45	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	18,00	5,04	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	18,00	5,04	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	490,00	137,25	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	31,00	8,68	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	33,00	9,24	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.091 mg	866 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.656 mg	464 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,17 g	–
Rohasche	2,2 g	0,6 g	–