Knäckebrot-Weizenbrot mit Gewürzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	359 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	73 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	359 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.501 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	73 g (≈ 31 % NW) 31 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	18 µg (60 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	113 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	31 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	26 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.380 µg (≈ 9 % NW) 9 %	384 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.113 µg (≈ 18 % NW) 18 %	867 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	342 µg (≈ 6 % NW) 6 %	95 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	207 µg (≈ 15 % NW) 15 %	58 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	1,95	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	0,84	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	495 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	138 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	211,00	58,77	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	624 mg (≈ 42 % NW) 42 %	174 mg	1.500 mg
Chlorid	1.012 mg (≈ 44 % NW) 44 %	282 mg	2.300 mg
Kalium	186 mg (≈ 5 % NW) 5 %	52 mg	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	36 mg (≈ 10 % NW) 10 %	10 mg	350 mg
Phosphor	115 mg (≈ 16 % NW) 16 %	32 mg	700 mg
Schwefel	106 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,23 : 1	0,23 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.436 µg (≈ 19 % NW) 19 %	679 µg	12.500 µg
Zink	1.525 µg (≈ 18 % NW) 18 %	425 µg	8.500 µg
Kupfer	273 µg (≈ 22 % NW) 22 %	76 µg	1.250 µg
Mangan	1.231 µg (≈ 35 % NW) 35 %	343 µg	3.500 µg
Fluorid	80 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.663 mg	742 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.333 mg	371 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.330 mg	370 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.887 mg	526 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.867 mg	520 mg	–
Maltose (Malzzucker)	20 mg	6 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	285 mg	79 mg	–
Stärke	68.308 mg	19.027 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.982 mg	1.109 mg	–
Isoleucin	409 mg (≈ 27 % NW) 27 %	114 mg	1.500 mg
Leucin	742 mg (≈ 25 % NW) 25 %	207 mg	2.925 mg
Lysin	241 mg (≈ 11 % NW) 11 %	67 mg	2.250 mg
Methionin	149 mg (≈ 19 % NW) 19 %	42 mg	780 mg
Phenylalanin	501 mg (≈ 162 % NW) 162 %	140 mg	310 mg
Threonin	300 mg (≈ 27 % NW) 27 %	84 mg	1.125 mg
Tryptophan	104 mg (≈ 35 % NW) 35 %	29 mg	300 mg
Tyrosin	276 mg (≈ 15 % NW) 15 %	77 mg	1.875 mg
Valin	457 mg (≈ 23 % NW) 23 %	127 mg	1.950 mg
Arginin	380 mg	106 mg	–
Histidin	198 mg (≈ 26 % NW) 26 %	55 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	339 mg	94 mg	–
Asparaginsäure	513 mg	143 mg	–
Cystein	225 mg (≈ 73 % NW) 73 %	63 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.381 mg	942 mg	–
Glycin	392 mg	109 mg	–
Prolin	1.213 mg	338 mg	–
Serin	545 mg	152 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	520 mg	145 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	15 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	14 mg	4 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	47 mg	13 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	44 mg	12 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	293 mg	82 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	72 mg	20 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	12 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	445 mg	124 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	47,00	13,09	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	303,00	84,40	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	50,00	13,93	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	45,00	12,53	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	693 mg	193 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	53,00	14,76	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	20,00	5,57	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	20,00	5,57	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	526,00	146,52	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	33,00	9,19	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	35,00	9,75	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.991 mg	833 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.683 mg	469 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,08 g	0,02 g	–
Rohasche	2,4 g	0,7 g	–