Knäckebrot-Weizenbrot mit Leinsamen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	360 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	68 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	360 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.506 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	68 g (≈ 29 % NW) 29 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	2 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	39 µg (130 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	128 µg (43 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	36 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	119 µg (≈ 10 % NW) 10 %	33 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.165 µg (≈ 8 % NW) 8 %	324 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.298 µg (≈ 19 % NW) 19 %	916 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	323 µg (≈ 5 % NW) 5 %	90 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	211 µg (≈ 15 % NW) 15 %	59 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	2,22	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,11	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,28 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	688 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	191 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	411,00	114,17	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	608 mg (≈ 41 % NW) 41 %	169 mg	1.500 mg
Chlorid	990 mg (≈ 43 % NW) 43 %	275 mg	2.300 mg
Kalium	170 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	52 mg (≈ 15 % NW) 15 %	14 mg	350 mg
Phosphor	150 mg (≈ 21 % NW) 21 %	42 mg	700 mg
Schwefel	106 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,25 : 1	0,25 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.347 µg (≈ 19 % NW) 19 %	652 µg	12.500 µg
Zink	1.349 µg (≈ 16 % NW) 16 %	375 µg	8.500 µg
Kupfer	270 µg (≈ 22 % NW) 22 %	75 µg	1.250 µg
Mangan	771 µg (≈ 22 % NW) 22 %	214 µg	3.500 µg
Fluorid	64 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	145 mg	40 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	74 mg	21 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	71 mg	20 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.257 mg	349 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.239 mg	344 mg	–
Maltose (Malzzucker)	18 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	278 mg	77 mg	–
Stärke	66.641 mg	18.511 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.615 mg	1.282 mg	–
Isoleucin	463 mg (≈ 31 % NW) 31 %	129 mg	1.500 mg
Leucin	815 mg (≈ 28 % NW) 28 %	226 mg	2.925 mg
Lysin	287 mg (≈ 13 % NW) 13 %	80 mg	2.250 mg
Methionin	177 mg (≈ 23 % NW) 23 %	49 mg	780 mg
Phenylalanin	561 mg (≈ 181 % NW) 181 %	156 mg	310 mg
Threonin	351 mg (≈ 31 % NW) 31 %	98 mg	1.125 mg
Tryptophan	128 mg (≈ 43 % NW) 43 %	36 mg	300 mg
Tyrosin	313 mg (≈ 17 % NW) 17 %	87 mg	1.875 mg
Valin	524 mg (≈ 27 % NW) 27 %	146 mg	1.950 mg
Arginin	527 mg	146 mg	–
Histidin	220 mg (≈ 29 % NW) 29 %	61 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	410 mg	114 mg	–
Asparaginsäure	612 mg	170 mg	–
Cystein	249 mg (≈ 80 % NW) 80 %	69 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.602 mg	1.001 mg	–
Glycin	475 mg	132 mg	–
Prolin	1.242 mg	345 mg	–
Serin	606 mg	168 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	666 mg	185 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	13 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	10 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	39 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	40 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,28 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	380 mg	106 mg	–
Heptadecansäure	4 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	147 mg	41 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	13 mg	4 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	785 mg	218 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	43,00	11,94	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	651,00	180,83	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	46,00	12,78	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	45,00	12,50	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.066 mg	574 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.184,00	328,89	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	18,00	5,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	18,00	5,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	773,00	214,72	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	33,00	9,17	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	34,00	9,44	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.863 mg	1.073 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.785 mg	774 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,06 g	0,02 g	–
Rohasche	2,3 g	0,6 g	–