Knäckebrot-Weizenbrot mit Sonnenblumenkernen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	374 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	69 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	374 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.564 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	69 g (≈ 29 % NW) 29 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	238 µg (79 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	64 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	25 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.366 µg (≈ 9 % NW) 9 %	365 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.383 µg (≈ 20 % NW) 20 %	905 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	514 µg (≈ 9 % NW) 9 %	137 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	192 µg (≈ 14 % NW) 14 %	51 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	2,94	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	1,60	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,27 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	3.059 µg (5 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	818 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.743,00	733,42	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	608 mg (≈ 41 % NW) 41 %	163 mg	1.500 mg
Chlorid	990 mg (≈ 43 % NW) 43 %	265 mg	2.300 mg
Kalium	183 mg (≈ 5 % NW) 5 %	49 mg	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	55 mg (≈ 16 % NW) 16 %	15 mg	350 mg
Phosphor	147 mg (≈ 21 % NW) 21 %	39 mg	700 mg
Schwefel	103 mg	28 mg	–
Calcium/Phosphor-Verhältnis (Ca)	0,19 : 1	0,19 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.217 µg (≈ 18 % NW) 18 %	593 µg	12.500 µg
Zink	1.593 µg (≈ 19 % NW) 19 %	426 µg	8.500 µg
Kupfer	398 µg (≈ 32 % NW) 32 %	106 µg	1.250 µg
Mangan	840 µg (≈ 24 % NW) 24 %	225 µg	3.500 µg
Fluorid	64 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	145 mg	39 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	74 mg	20 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	71 mg	19 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.273 mg	340 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.255 mg	336 mg	–
Maltose (Malzzucker)	18 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	278 mg	74 mg	–
Stärke	67.462 mg	18.038 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.522 mg	1.209 mg	–
Isoleucin	463 mg (≈ 31 % NW) 31 %	124 mg	1.500 mg
Leucin	810 mg (≈ 28 % NW) 28 %	217 mg	2.925 mg
Lysin	277 mg (≈ 12 % NW) 12 %	74 mg	2.250 mg
Methionin	171 mg (≈ 22 % NW) 22 %	46 mg	780 mg
Phenylalanin	551 mg (≈ 178 % NW) 178 %	147 mg	310 mg
Threonin	341 mg (≈ 30 % NW) 30 %	91 mg	1.125 mg
Tryptophan	121 mg (≈ 40 % NW) 40 %	32 mg	300 mg
Tyrosin	304 mg (≈ 16 % NW) 16 %	81 mg	1.875 mg
Valin	511 mg (≈ 26 % NW) 26 %	137 mg	1.950 mg
Arginin	503 mg	134 mg	–
Histidin	223 mg (≈ 30 % NW) 30 %	60 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	393 mg	105 mg	–
Asparaginsäure	603 mg	161 mg	–
Cystein	247 mg (≈ 80 % NW) 80 %	66 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.611 mg	966 mg	–
Glycin	469 mg	125 mg	–
Prolin	1.245 mg	333 mg	–
Serin	588 mg	157 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	846 mg	226 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	13 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	10 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	37 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	42 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,27 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	450 mg	120 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	220 mg	59 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	34 mg	9 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.151 mg	308 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	45,00	12,03	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.004,00	268,45	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	54,00	14,44	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	48,00	12,83	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.700 mg	722 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	60,00	16,04	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	18,00	4,81	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	18,00	4,81	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.531,00	676,74	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	33,00	8,82	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	34,00	9,09	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.950 mg	789 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.739 mg	465 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,06 g	0,02 g	–
Rohasche	2,3 g	0,6 g	–