Knäckebrot-Weizenmischbrot Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	345 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,39 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	345 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.445 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,39 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	2 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	249 µg (83 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	72 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	148 µg (≈ 12 % NW) 12 %	43 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.563 µg (≈ 10 % NW) 10 %	453 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.446 µg (≈ 20 % NW) 20 %	999 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	686 µg (≈ 11 % NW) 11 %	199 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	230 µg (≈ 16 % NW) 16 %	67 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	5,22	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	60 µg (≈ 15 % NW) 15 %	17 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	8,00	2,32	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	898 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	260 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	607,00	175,94	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	11 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	664 mg (≈ 44 % NW) 44 %	192 mg	1.500 mg
Chlorid	1.065 mg (≈ 46 % NW) 46 %	309 mg	2.300 mg
Kalium	247 mg (≈ 6 % NW) 6 %	72 mg	4.000 mg
Calcium	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	63 mg (≈ 18 % NW) 18 %	18 mg	350 mg
Phosphor	205 mg (≈ 29 % NW) 29 %	59 mg	700 mg
Schwefel	95 mg	28 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,17 : 1	0,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.676 µg (≈ 21 % NW) 21 %	776 µg	12.500 µg
Zink	2.002 µg (≈ 24 % NW) 24 %	580 µg	8.500 µg
Kupfer	367 µg (≈ 29 % NW) 29 %	106 µg	1.250 µg
Mangan	1.767 µg (≈ 50 % NW) 50 %	512 µg	3.500 µg
Fluorid	102 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	794 mg	230 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	460 mg	133 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	334 mg	97 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.286 mg	663 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	753 mg	218 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.533 mg	444 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	268 mg	78 mg	–
Stärke	67.491 mg	19.563 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.428 mg	1.283 mg	–
Isoleucin	452 mg (≈ 30 % NW) 30 %	131 mg	1.500 mg
Leucin	779 mg (≈ 27 % NW) 27 %	226 mg	2.925 mg
Lysin	322 mg (≈ 14 % NW) 14 %	93 mg	2.250 mg
Methionin	169 mg (≈ 22 % NW) 22 %	49 mg	780 mg
Phenylalanin	523 mg (≈ 169 % NW) 169 %	152 mg	310 mg
Threonin	351 mg (≈ 31 % NW) 31 %	102 mg	1.125 mg
Tryptophan	113 mg (≈ 38 % NW) 38 %	33 mg	300 mg
Tyrosin	284 mg (≈ 15 % NW) 15 %	82 mg	1.875 mg
Valin	506 mg (≈ 26 % NW) 26 %	147 mg	1.950 mg
Arginin	452 mg	131 mg	–
Histidin	225 mg (≈ 30 % NW) 30 %	65 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	426 mg	123 mg	–
Asparaginsäure	611 mg	177 mg	–
Cystein	252 mg (≈ 81 % NW) 81 %	73 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.336 mg	967 mg	–
Glycin	443 mg	128 mg	–
Prolin	1.237 mg	359 mg	–
Serin	556 mg	161 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	72 mg	21 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	24 mg	7 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	192 mg	56 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	172 mg	50 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	3 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	158 mg	46 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	1,45	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	148,00	42,90	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	1,45	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	613 mg	178 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	52,00	15,07	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	559,00	162,03	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,58	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.868 mg	1.121 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.779 mg	806 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,06 g	0,02 g	–
Rohasche	2,6 g	0,8 g	–