Knäckebrot-Weizenmischbrot mit Rosinen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	345 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,36 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	345 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.443 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,36 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	2 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,29 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	237 µg (79 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	69 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	139 µg (≈ 12 % NW) 12 %	40 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.456 µg (≈ 10 % NW) 10 %	422 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.156 µg (≈ 19 % NW) 19 %	915 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	624 µg (≈ 10 % NW) 10 %	181 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	219 µg (≈ 16 % NW) 16 %	63 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	17,00	4,93	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	54 µg (≈ 14 % NW) 14 %	16 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	8,00	2,32	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	124 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	875 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	254 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	615,00	178,26	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	11 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	595 mg (≈ 40 % NW) 40 %	172 mg	1.500 mg
Chlorid	951 mg (≈ 41 % NW) 41 %	276 mg	2.300 mg
Kalium	318 mg (≈ 8 % NW) 8 %	92 mg	4.000 mg
Calcium	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	58 mg (≈ 17 % NW) 17 %	17 mg	350 mg
Phosphor	196 mg (≈ 28 % NW) 28 %	57 mg	700 mg
Schwefel	87 mg	25 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,18 : 1	0,18 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.424 µg (≈ 19 % NW) 19 %	703 µg	12.500 µg
Zink	1.797 µg (≈ 21 % NW) 21 %	521 µg	8.500 µg
Kupfer	340 µg (≈ 27 % NW) 27 %	99 µg	1.250 µg
Mangan	1.609 µg (≈ 46 % NW) 46 %	466 µg	3.500 µg
Fluorid	93 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	8.757 mg	2.538 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	4.406 mg	1.277 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.351 mg	1.261 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.178 mg	631 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	811 mg	235 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.367 mg	396 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	239 mg	69 mg	–
Stärke	60.199 mg	17.449 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.042 mg	1.172 mg	–
Isoleucin	410 mg (≈ 27 % NW) 27 %	119 mg	1.500 mg
Leucin	704 mg (≈ 24 % NW) 24 %	204 mg	2.925 mg
Lysin	295 mg (≈ 13 % NW) 13 %	86 mg	2.250 mg
Methionin	151 mg (≈ 19 % NW) 19 %	44 mg	780 mg
Phenylalanin	473 mg (≈ 153 % NW) 153 %	137 mg	310 mg
Threonin	320 mg (≈ 28 % NW) 28 %	93 mg	1.125 mg
Tryptophan	102 mg (≈ 34 % NW) 34 %	30 mg	300 mg
Tyrosin	254 mg (≈ 14 % NW) 14 %	74 mg	1.875 mg
Valin	460 mg (≈ 24 % NW) 24 %	133 mg	1.950 mg
Arginin	440 mg	128 mg	–
Histidin	208 mg (≈ 28 % NW) 28 %	60 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	392 mg	114 mg	–
Asparaginsäure	557 mg	161 mg	–
Cystein	225 mg (≈ 73 % NW) 73 %	65 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.990 mg	867 mg	–
Glycin	402 mg	117 mg	–
Prolin	1.123 mg	326 mg	–
Serin	503 mg	146 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	199 mg	58 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	176 mg	51 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	4 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	146 mg	42 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	1,45	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	136,00	39,42	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	1,45	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	568 mg	165 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	52,00	15,07	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	514,00	148,99	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,58	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.963 mg	1.149 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.632 mg	763 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,18 g	–
Rohasche	2,6 g	0,8 g	–