Knäckebrot-Weizenmischbrot mit Ölsamenzutaten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	361 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	361 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.510 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	2 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	362 µg (121 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	100 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	42 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.738 µg (≈ 12 % NW) 12 %	481 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.855 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.068 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	886 µg (≈ 15 % NW) 15 %	245 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	256 µg (≈ 18 % NW) 18 %	71 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	21,00	5,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	63 µg (≈ 16 % NW) 16 %	17 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	11,00	3,05	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.439 µg (5 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	953 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.129,00	866,76	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	35 µg (≈ 54 % NW) 54 %	10 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	617 mg (≈ 41 % NW) 41 %	171 mg	1.500 mg
Chlorid	995 mg (≈ 43 % NW) 43 %	276 mg	2.300 mg
Kalium	279 mg (≈ 7 % NW) 7 %	77 mg	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	86 mg (≈ 25 % NW) 25 %	24 mg	350 mg
Phosphor	233 mg (≈ 33 % NW) 33 %	65 mg	700 mg
Schwefel	97 mg	27 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,17 : 1	0,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.925 µg (≈ 23 % NW) 23 %	810 µg	12.500 µg
Zink	2.214 µg (≈ 26 % NW) 26 %	613 µg	8.500 µg
Kupfer	497 µg (≈ 40 % NW) 40 %	138 µg	1.250 µg
Mangan	1.795 µg (≈ 51 % NW) 51 %	497 µg	3.500 µg
Fluorid	101 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	738 mg	204 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	428 mg	119 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	310 mg	86 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.144 mg	594 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	718 mg	199 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.426 mg	395 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	249 mg	69 mg	–
Stärke	63.625 mg	17.625 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.857 mg	1.345 mg	–
Isoleucin	497 mg (≈ 33 % NW) 33 %	138 mg	1.500 mg
Leucin	827 mg (≈ 28 % NW) 28 %	229 mg	2.925 mg
Lysin	353 mg (≈ 16 % NW) 16 %	98 mg	2.250 mg
Methionin	184 mg (≈ 24 % NW) 24 %	51 mg	780 mg
Phenylalanin	560 mg (≈ 181 % NW) 181 %	155 mg	310 mg
Threonin	382 mg (≈ 34 % NW) 34 %	106 mg	1.125 mg
Tryptophan	127 mg (≈ 42 % NW) 42 %	35 mg	300 mg
Tyrosin	302 mg (≈ 16 % NW) 16 %	84 mg	1.875 mg
Valin	551 mg (≈ 28 % NW) 28 %	153 mg	1.950 mg
Arginin	563 mg	156 mg	–
Histidin	247 mg (≈ 33 % NW) 33 %	68 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	464 mg	129 mg	–
Asparaginsäure	717 mg	199 mg	–
Cystein	264 mg (≈ 85 % NW) 85 %	73 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.455 mg	957 mg	–
Glycin	508 mg	141 mg	–
Prolin	1.222 mg	339 mg	–
Serin	586 mg	162 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	572 mg	158 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	353 mg	98 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	166 mg	46 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	23 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	902 mg	250 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	8,00	2,22	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	880,00	243,77	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	11,00	3,05	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,00	0,83	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.651 mg	734 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	64,00	17,73	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.585,00	716,07	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,55	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.859 mg	1.069 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.759 mg	764 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g	–
Rohasche	2,7 g	0,7 g	–