Knäckebrot-Weizenmischbrot mit Ölsamenzutaten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	361 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 72 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 57 %

Andere suchten auch nach

Knäckebrot mit Butter und Schnittkäse (Zubereitung Haushalt)

Knäckebrot-Weizenbrot mit Gewürzen

Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Milcheiweiß

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	361 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.510 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,17 µg	0,05 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	362 µg (121 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	100 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.738 µg (≈ 12 % NW) 12 %	481 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.855 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.068 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	886 µg (≈ 15 % NW) 15 %	245 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	256 µg (≈ 18 % NW) 18 %	71 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	63 µg (≈ 16 % NW) 16 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	3.439 µg (5 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	953 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	35 µg (≈ 54 % NW) 54 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 32 % NW) 32 %	0,45 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1
PRAL-Wert	5,9 mEq
Natrium	617 mg (≈ 41 % NW) 41 %	171 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	279 mg (≈ 7 % NW) 7 %	77 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	86 mg (≈ 25 % NW) 25 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	233 mg (≈ 33 % NW) 33 %	65 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	97 mg	27 mg
Chlorid	995 mg (≈ 43 % NW) 43 %	276 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.925 µg (≈ 23 % NW) 23 %	810 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	2.214 µg (≈ 26 % NW) 26 %	613 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	497 µg (≈ 40 % NW) 40 %	138 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	1.795 µg (≈ 51 % NW) 51 %	497 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	101 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	60 g	17 g
Broteinheiten	5,56 BE	1,54 BE
Broteinheiten	6,68 BE	1,85 BE
Broteinheiten	4,45 BE	1,23 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	428 mg	119 mg
Fructose (Fruchtzucker)	310 mg	86 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	738 mg	204 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	718 mg	199 mg
Maltose (Malzzucker)	1.426 mg	395 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.144 mg	594 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	249 mg	69 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	309 mg	86 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	63.625 mg	17.625 mg
Polysaccharide (> 9 M)	63.625 mg	17.625 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	61 %
Isoleucin	497 mg (≈ 33 % NW) 33 %	138 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	827 mg (≈ 28 % NW) 28 %	229 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	353 mg (≈ 16 % NW) 16 %	98 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	184 mg (≈ 24 % NW) 24 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	264 mg (≈ 85 % NW) 85 %	73 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	560 mg (≈ 181 % NW) 181 %	155 mg (≈ 50 %) 50 %	310 mg
Tyrosin	302 mg (≈ 16 % NW) 16 %	84 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	382 mg (≈ 34 % NW) 34 %	106 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	127 mg (≈ 42 % NW) 42 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	551 mg (≈ 28 % NW) 28 %	153 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	563 mg	156 mg
Histidin	247 mg (≈ 33 % NW) 33 %	68 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.857 mg	1.345 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	464 mg	129 mg
Asparaginsäure	717 mg	199 mg
Glutaminsäure	3.455 mg	957 mg
Glycin	508 mg	141 mg
Prolin	1.222 mg	339 mg
Serin	586 mg	162 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.952 mg	1.926 mg
Harnsäure	83 mg	23 mg
Purin	35 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	64 mg	18 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.587 mg	717 mg
Omega 6:3 Verhältnis	40,42 :1	11,20
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	404,22 :1	111,97
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	353 mg	98 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	166 mg	46 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	23 mg	6 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	572 mg	158 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	8 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	880 mg	244 mg
Eicosensäure	11 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	902 mg	250 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.585 mg	716 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	64 mg	18 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.651 mg	734 mg
Langkettige Fettsäuren	4.125 mg	1.143 mg
Glycerin und Lipoide	488 mg	135 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.289 mg	634 mg
Poly-Hexosen	2.874 mg	796 mg
Poly-Uronsäure	281 mg	78 mg
Cellulose	990 mg	274 mg
Lignin	184 mg	51 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.759 mg	764 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.859 mg	1.069 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,3 P	1,7 P
P2	9,4 P	2,6 P
P3	10,2 P	2,8 P
P4	10,0 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g
Rohasche	2,7 g	0,7 g
Rohfaser	3,9 g	1,1 g
Rohfett	4,6 g	1,3 g
Rohprotein	12,1 g	3,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe