Knäckebrot-Weizenmischbrot mit Weizenkeimen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	341 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	341 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.427 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	397 µg (132 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	116 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	196 µg (≈ 16 % NW) 16 %	57 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.808 µg (≈ 12 % NW) 12 %	530 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.908 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.146 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	708 µg (≈ 12 % NW) 12 %	208 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	251 µg (≈ 18 % NW) 18 %	74 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	43,00	12,61	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	99 µg (≈ 25 % NW) 25 %	29 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	29,00	8,50	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.913 µg (4 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	854 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.344,00	687,39	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	46 µg (≈ 71 % NW) 71 %	13 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	605 mg (≈ 40 % NW) 40 %	177 mg	1.500 mg
Chlorid	978 mg (≈ 43 % NW) 43 %	287 mg	2.300 mg
Kalium	296 mg (≈ 7 % NW) 7 %	87 mg	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	79 mg (≈ 23 % NW) 23 %	23 mg	350 mg
Phosphor	280 mg (≈ 40 % NW) 40 %	82 mg	700 mg
Schwefel	108 mg	32 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.111 µg (≈ 25 % NW) 25 %	912 µg	12.500 µg
Zink	2.840 µg (≈ 33 % NW) 33 %	833 µg	8.500 µg
Kupfer	415 µg (≈ 33 % NW) 33 %	122 µg	1.250 µg
Mangan	2.577 µg (≈ 74 % NW) 74 %	756 µg	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	788 mg	231 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	458 mg	134 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	330 mg	97 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.861 mg	839 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.464 mg	429 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.397 mg	410 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	763 mg	224 mg	–
Stärke	62.713 mg	18.391 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.115 mg	1.500 mg	–
Isoleucin	509 mg (≈ 34 % NW) 34 %	149 mg	1.500 mg
Leucin	857 mg (≈ 29 % NW) 29 %	251 mg	2.925 mg
Lysin	429 mg (≈ 19 % NW) 19 %	126 mg	2.250 mg
Methionin	190 mg (≈ 24 % NW) 24 %	56 mg	780 mg
Phenylalanin	559 mg (≈ 180 % NW) 180 %	164 mg	310 mg
Threonin	433 mg (≈ 38 % NW) 38 %	127 mg	1.125 mg
Tryptophan	126 mg (≈ 42 % NW) 42 %	37 mg	300 mg
Tyrosin	334 mg (≈ 18 % NW) 18 %	98 mg	1.875 mg
Valin	582 mg (≈ 30 % NW) 30 %	171 mg	1.950 mg
Arginin	576 mg	169 mg	–
Histidin	266 mg (≈ 35 % NW) 35 %	78 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	546 mg	160 mg	–
Asparaginsäure	760 mg	223 mg	–
Cystein	254 mg (≈ 82 % NW) 82 %	74 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.422 mg	1.004 mg	–
Glycin	569 mg	167 mg	–
Prolin	1.253 mg	367 mg	–
Serin	619 mg	182 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	296 mg	87 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	269 mg	79 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	15 mg	4 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	247 mg	72 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	8,00	2,35	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	234,00	68,62	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	1,47	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	880 mg	258 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	85,00	24,93	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	793,00	232,55	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,59	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.570 mg	1.340 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.980 mg	874 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,02 g	–
Rohasche	2,8 g	0,8 g	–