Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Ölsamenzutaten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	357 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	68 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	357 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.495 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	68 g (≈ 28 % NW) 28 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	325 µg (108 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	91 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	122 µg (≈ 10 % NW) 10 %	34 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.291 µg (≈ 9 % NW) 9 %	362 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.058 µg (≈ 18 % NW) 18 %	857 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	805 µg (≈ 13 % NW) 13 %	225 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	218 µg (≈ 16 % NW) 16 %	61 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	19,00	5,32	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	41 µg (≈ 10 % NW) 10 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	13,00	3,64	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.698 µg (6 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	1.036 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.319,00	929,69	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	44 µg (≈ 68 % NW) 68 %	12 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	638 mg (≈ 43 % NW) 43 %	179 mg	1.500 mg
Chlorid	1.020 mg (≈ 44 % NW) 44 %	286 mg	2.300 mg
Kalium	279 mg (≈ 7 % NW) 7 %	78 mg	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	85 mg (≈ 24 % NW) 24 %	24 mg	350 mg
Phosphor	227 mg (≈ 32 % NW) 32 %	64 mg	700 mg
Schwefel	123 mg	34 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,18 : 1	0,18 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.753 µg (≈ 22 % NW) 22 %	771 µg	12.500 µg
Zink	2.202 µg (≈ 26 % NW) 26 %	617 µg	8.500 µg
Kupfer	450 µg (≈ 36 % NW) 36 %	126 µg	1.250 µg
Mangan	2.159 µg (≈ 62 % NW) 62 %	605 µg	3.500 µg
Fluorid	134 µg (≈ 4 % NW) 4 %	38 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.233 mg	345 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	736 mg	206 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	497 mg	139 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.749 mg	1.050 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	887 mg	248 mg	–
Maltose (Malzzucker)	2.862 mg	802 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	115 mg	32 mg	–
Stärke	62.675 mg	17.556 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.114 mg	1.152 mg	–
Isoleucin	410 mg (≈ 27 % NW) 27 %	115 mg	1.500 mg
Leucin	677 mg (≈ 23 % NW) 23 %	190 mg	2.925 mg
Lysin	325 mg (≈ 14 % NW) 14 %	91 mg	2.250 mg
Methionin	152 mg (≈ 19 % NW) 19 %	43 mg	780 mg
Phenylalanin	458 mg (≈ 148 % NW) 148 %	128 mg	310 mg
Threonin	339 mg (≈ 30 % NW) 30 %	95 mg	1.125 mg
Tryptophan	106 mg (≈ 35 % NW) 35 %	30 mg	300 mg
Tyrosin	246 mg (≈ 13 % NW) 13 %	69 mg	1.875 mg
Valin	477 mg (≈ 24 % NW) 24 %	134 mg	1.950 mg
Arginin	503 mg	141 mg	–
Histidin	216 mg (≈ 29 % NW) 29 %	61 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	423 mg	118 mg	–
Asparaginsäure	698 mg	196 mg	–
Cystein	205 mg (≈ 66 % NW) 66 %	57 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.758 mg	773 mg	–
Glycin	475 mg	133 mg	–
Prolin	991 mg	278 mg	–
Serin	472 mg	132 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	566 mg	159 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	352 mg	99 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	163 mg	46 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	22 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	898 mg	252 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	8,00	2,24	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	874,00	244,82	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	13,00	3,64	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,00	0,84	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.655 mg	744 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	77,00	21,57	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.576,00	721,57	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,56	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.018 mg	1.125 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.548 mg	994 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,11 g	0,03 g	–
Rohasche	2,7 g	0,8 g	–