Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Mohn Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	350 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	350 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.466 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 %	2 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	253 µg (84 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	72 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	34 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.075 µg (≈ 7 % NW) 7 %	307 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.758 µg (≈ 16 % NW) 16 %	788 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	764 µg (≈ 13 % NW) 13 %	218 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	207 µg (≈ 15 % NW) 15 %	59 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	19,00	5,43	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	41 µg (≈ 10 % NW) 10 %	12 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	13,00	3,71	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.354 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	387 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.015,00	290,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	44 µg (≈ 68 % NW) 68 %	13 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	638 mg (≈ 43 % NW) 43 %	182 mg	1.500 mg
Chlorid	1.017 mg (≈ 44 % NW) 44 %	291 mg	2.300 mg
Kalium	279 mg (≈ 7 % NW) 7 %	80 mg	4.000 mg
Calcium	136 mg (≈ 14 % NW) 14 %	39 mg	1.000 mg
Magnesium	81 mg (≈ 23 % NW) 23 %	23 mg	350 mg
Phosphor	243 mg (≈ 35 % NW) 35 %	69 mg	700 mg
Schwefel	125 mg	36 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,56 : 1	0,56 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.974 µg (≈ 24 % NW) 24 %	850 µg	12.500 µg
Zink	2.543 µg (≈ 30 % NW) 30 %	727 µg	8.500 µg
Kupfer	305 µg (≈ 24 % NW) 24 %	87 µg	1.250 µg
Mangan	2.423 µg (≈ 69 % NW) 69 %	692 µg	3.500 µg
Fluorid	131 µg (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.233 mg	352 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	736 mg	210 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	497 mg	142 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.738 mg	1.068 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	876 mg	250 mg	–
Maltose (Malzzucker)	2.862 mg	818 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	115 mg	33 mg	–
Stärke	62.127 mg	17.751 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.096 mg	1.170 mg	–
Isoleucin	393 mg (≈ 26 % NW) 26 %	112 mg	1.500 mg
Leucin	671 mg (≈ 23 % NW) 23 %	192 mg	2.925 mg
Lysin	343 mg (≈ 15 % NW) 15 %	98 mg	2.250 mg
Methionin	155 mg (≈ 20 % NW) 20 %	44 mg	780 mg
Phenylalanin	442 mg (≈ 143 % NW) 143 %	126 mg	310 mg
Threonin	344 mg (≈ 31 % NW) 31 %	98 mg	1.125 mg
Tryptophan	101 mg (≈ 34 % NW) 34 %	29 mg	300 mg
Tyrosin	251 mg (≈ 13 % NW) 13 %	72 mg	1.875 mg
Valin	485 mg (≈ 25 % NW) 25 %	139 mg	1.950 mg
Arginin	494 mg	141 mg	–
Histidin	213 mg (≈ 28 % NW) 28 %	61 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	432 mg	123 mg	–
Asparaginsäure	693 mg	198 mg	–
Cystein	204 mg (≈ 66 % NW) 66 %	58 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.643 mg	755 mg	–
Glycin	455 mg	130 mg	–
Prolin	990 mg	283 mg	–
Serin	467 mg	133 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	506 mg	145 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	437 mg	125 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	62 mg	18 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	473 mg	135 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	1,43	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	462,00	132,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	1,71	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.690 mg	769 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	85,00	24,29	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.603,00	743,71	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,57	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.037 mg	1.439 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.517 mg	1.005 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,11 g	0,03 g	–
Rohasche	2,9 g	0,8 g	–