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Energieverteilung 100 g Buchweizenbrot
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
6 %
1.7 g
16 kcal
Kohlenhydrate
79 %
47.1 g
193 kcal
Protein
12 %
6.9 g
28 kcal
Ballaststoffe
3 %
3.7 g
7 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 234,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Fett 1,7 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Kohlenhydrate 47,1 g
Tagesbedarf: 238 g 20 %
Netto-Kohlenhydrate 47,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,9 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Ballaststoffe 3,7 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Wasser 38,4 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Broteinheiten 3,9 BE
Broteinheiten 4,7 BE
Broteinheiten 3,1 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 2,1 g
organische Säuren 0,0 g
PRAL-Wert 3,4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Buchweizenbrot
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
1,7 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
gering
Zucker
1,1 g
gering
Salz
1,3 g
mittel
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 4,0 µg (= 13,3 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 3,0 µg (= 10,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 4,0 µg (= 13,3 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 252,0 µg (= 84,0 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 %
Vitamin B2 Riboflavin 95,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.761,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.978,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Vitamin B5 Pantothensäure 493,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B6 Pyridoxin 192,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 4,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 24,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 1,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 463,0 µg (= 0,7 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin K 16,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 25 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,9 BE
Broteinheiten 4,7 BE
Broteinheiten 3,1 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 50,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 49,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 99,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 969,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 13,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 982,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 182,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 45.827,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 45.827,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Buchweizenbrot
Isoleucin 276,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Leucin 480,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Lysin 204,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Methionin 106,0 mg Methionin kaufen
Cystein 161,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 319,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 172,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 213,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Tryptophan 73,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 24 %
Valin 315,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Arginin 307,0 mg Arginin kaufen
Histidin 136,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Essentielle Aminosäuren 2.762,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 256,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 366,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 2.009,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 276,0 mg Glycin kaufen
Prolin 711,0 mg Prolin kaufen
Serin 352,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 3.970,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 54,0 mg
Purin 18,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 499,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 45,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 23,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 24,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 13,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 13,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 9,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 7,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 26,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 28,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 1,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 236,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 2,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 52,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 15,0 mg
Decosansäure/Behensäure 8,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 384,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 28,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 263,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 33,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 31,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 355,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 499,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 45,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 4,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 23,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 24,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 13,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 13,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 621,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 16,0 mg
Langkettige Fettsäuren 1.344,0 mg
Glycerin und Lipoide 328,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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