Reisbrot Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	983 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	33 g
Wasser	38 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	210 µg (70 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	89 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	37 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.629 µg (≈ 11 % NW) 11 %	693 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.829 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.204 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	419 µg (≈ 7 % NW) 7 %	178 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	165 µg (≈ 12 % NW) 12 %	70 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	3,40	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,70	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	437 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	186 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	216,00	91,91	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	517 mg (≈ 34 % NW) 34 %	220 mg	1.500 mg
Chlorid	820 mg (≈ 36 % NW) 36 %	349 mg	2.300 mg
Kalium	172 mg (≈ 4 % NW) 4 %	73 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	36 mg (≈ 10 % NW) 10 %	15 mg	350 mg
Phosphor	155 mg (≈ 22 % NW) 22 %	66 mg	700 mg
Schwefel	41 mg	17 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,10 : 1	0,10 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.164 µg (≈ 17 % NW) 17 %	921 µg	12.500 µg
Zink	1.361 µg (≈ 16 % NW) 16 %	579 µg	8.500 µg
Kupfer	269 µg (≈ 22 % NW) 22 %	114 µg	1.250 µg
Mangan	1.411 µg (≈ 40 % NW) 40 %	600 µg	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	99 mg	42 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	50 mg	21 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	49 mg	21 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	935 mg	398 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	922 mg	392 mg	–
Maltose (Malzzucker)	13 mg	6 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	182 mg	77 mg	–
Stärke	45.752 mg	19.469 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.945 mg	1.253 mg	–
Isoleucin	300 mg (≈ 20 % NW) 20 %	128 mg	1.500 mg
Leucin	535 mg (≈ 18 % NW) 18 %	228 mg	2.925 mg
Lysin	198 mg (≈ 9 % NW) 9 %	84 mg	2.250 mg
Methionin	113 mg (≈ 14 % NW) 14 %	48 mg	780 mg
Phenylalanin	346 mg (≈ 112 % NW) 112 %	147 mg	310 mg
Threonin	225 mg (≈ 20 % NW) 20 %	96 mg	1.125 mg
Tryptophan	72 mg (≈ 24 % NW) 24 %	31 mg	300 mg
Tyrosin	212 mg (≈ 11 % NW) 11 %	90 mg	1.875 mg
Valin	347 mg (≈ 18 % NW) 18 %	148 mg	1.950 mg
Arginin	304 mg	129 mg	–
Histidin	136 mg (≈ 18 % NW) 18 %	58 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	287 mg	122 mg	–
Asparaginsäure	401 mg	171 mg	–
Cystein	157 mg (≈ 51 % NW) 51 %	67 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.095 mg	891 mg	–
Glycin	270 mg	115 mg	–
Prolin	736 mg	313 mg	–
Serin	365 mg	155 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	54 mg	23 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	18 mg	8 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	388 mg	165 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	13 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,43 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	240 mg	102 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	52 mg	22 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	342 mg	146 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	30,00	12,77	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	248,00	105,53	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	33,00	14,04	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	31,00	13,19	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	613 mg	261 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	39,00	16,60	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	13,00	5,53	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	13,00	5,53	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	497,00	211,49	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	23,00	9,79	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	24,00	10,21	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.248 mg	957 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.307 mg	556 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g	–
Rohasche	2,1 g	0,9 g	–