Weizentortilla Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	296 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	296 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.246 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	27 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	<LOD	<LOD
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	744 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	251 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	744,00	251,35
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,63	0,21
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	120 µg  (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.090 µg (≈ 7 % NW) 7 %	368 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.657 µg (≈ 16 % NW) 16 %	898 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	207 µg (≈ 3 % NW) 3 %	70 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	9,30	3,14
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	<LOD	<LOD
Vitamin C Ascorbinsäure	<LOD	<LOD

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 31 % NW) 31 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Natrium	617 mg (≈ 41 % NW) 41 %	208 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Chlorid	431 mg (≈ 19 % NW) 19 %	146 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg
Kalium	169 mg (≈ 4 % NW) 4 %	57 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	66 mg (≈ 7 % NW) 7 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	284 mg (≈ 41 % NW) 41 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	81 mg	27 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	870 µg (≈ 7 % NW) 7 %	294 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	534 µg (≈ 6 % NW) 6 %	180 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	414 µg (≈ 12 % NW) 12 %	140 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	72 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	18 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg
Chrom	2,00	0,68
Molybdän	16,50	5,57

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	38,00	12,84
Zitronensäure	28,00	9,46
Milchsäure	90,00	30,41
Äpfelsäure	64,00	21,62
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	9 mg	3 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	9 mg	3 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	<LOD	<LOD
Fructose (Fruchtzucker)	<LOD	<LOD
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.330 mg	449 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	<LOD	<LOD
Maltose (Malzzucker)	1.330 mg	449 mg
Lactose (Milchzucker)	<LOD	<LOD
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,45 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	45.300 mg	15.304 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.644 mg	893 mg
Isoleucin	320 mg (≈ 21 % NW) 21 %	108 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	630 mg (≈ 22 % NW) 22 %	213 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	190 mg (≈ 8 % NW) 8 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Phenylalanin	470 mg (≈ 152 % NW) 152 %	159 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Threonin	240 mg (≈ 21 % NW) 21 %	81 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	94 mg (≈ 31 % NW) 31 %	32 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Tyrosin	270 mg (≈ 14 % NW) 14 %	91 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Valin	370 mg (≈ 19 % NW) 19 %	125 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	340 mg	115 mg
Histidin	200 mg (≈ 27 % NW) 27 %	68 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	270 mg	91 mg
Asparaginsäure	370 mg	125 mg
Cystein	210 mg (≈ 68 % NW) 68 %	71 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Glutaminsäure	3.240 mg	1.095 mg
Glycin	330 mg	111 mg
Prolin	1.070 mg	361 mg
Serin	440 mg	149 mg
Stickstoff, gesamt	1.416,00	478,38

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.838 mg	959 mg
Butansäure / Buttersäure	1 mg	0,34 mg
Hexansäure / Capronsäure	<LOD	<LOD
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,34 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,34 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	16 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	58 mg	20 mg
Pentadecansäure	4 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.301 mg	777 mg
Heptadecansäure	7 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	404 mg	136 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	29 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	6 mg	2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.101 mg	1.048 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	<LOD	<LOD
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	13,00	4,39
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.053,00	1.031,42
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	30,00	10,14
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	5,00	1,69
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.309 mg	442 mg
Omega 3 Fettsäuren	162 mg	55 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	161,00	54,39
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,00	0,34
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	<LOD	<LOD
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	<LOD	<LOD
Omega 6 Fettsäuren	1.147 mg	388 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.146,00	387,16
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	<LOD	<LOD
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	<LOD	<LOD
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,34
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	<LOD	<LOD
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	<LOD	<LOD
Fettsäuren, sonstige	131,00	44,26
Cholesterin	<LOD	<LOD

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	1.200,00	405,41
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.200 mg	405 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	<LOD	<LOD
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	<LOD	<LOD
Säuren (organisch)	0,22 g	0,07 g
Rohasche	2,2 g	0,7 g