Roggen Keimflocken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	341 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	39 g (≈ 75 % NW) 75 % Alternative finden	11 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	6 g	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	341 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.428 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g	63 g
Eiweiß	39 g (≈ 75 % NW) 75 %	11 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	6 g	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 36 % NW) 36 %	4 g	33 g
Wasser	12 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	60 µg (200 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	1.000 µg (333 i.E.) (≈ 91 % NW) 91 %	293 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	840 µg (≈ 70 % NW) 70 %	246 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.300 µg (≈ 15 % NW) 15 %	674 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.800 µg (≈ 52 % NW) 52 %	2.581 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	235 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	500 µg (≈ 36 % NW) 36 %	147 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	60,00	17,60	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	100 µg (≈ 25 % NW) 25 %	29 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	50,00	14,66	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	12.600 µg (19 i.E.) (≈ 90 % NW) 90 %	3.695 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	8.680,00	2.545,45	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	160 µg (≈ 246 % NW) 246 %	47 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	1.500 mg
Chlorid	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg	2.300 mg
Kalium	400 mg (≈ 10 % NW) 10 %	117 mg	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg	1.000 mg
Magnesium	110 mg (≈ 31 % NW) 31 %	32 mg	350 mg
Phosphor	1.000 mg (≈ 143 % NW) 143 %	293 mg	700 mg
Schwefel	130 mg	38 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,04 : 1	0,04 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	9.000 µg (≈ 72 % NW) 72 %	2.639 µg	12.500 µg
Zink	20.800 µg (≈ 245 % NW) 245 %	6.100 µg	8.500 µg
Kupfer	750 µg (≈ 60 % NW) 60 %	220 µg	1.250 µg
Mangan	5.000 µg (≈ 143 % NW) 143 %	1.466 µg	3.500 µg
Fluorid	300 µg (≈ 8 % NW) 8 %	88 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	42 mg	12 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	21 mg	6 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	21 mg	6 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	310 mg	91 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	310 mg	91 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	207 mg	61 mg	–
Stärke	20.091 mg	5.892 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	15.710 mg	4.607 mg	–
Isoleucin	1.442 mg (≈ 96 % NW) 96 %	423 mg	1.500 mg
Leucin	2.573 mg (≈ 88 % NW) 88 %	755 mg	2.925 mg
Lysin	1.520 mg (≈ 68 % NW) 68 %	446 mg	2.250 mg
Methionin	546 mg (≈ 70 % NW) 70 %	160 mg	780 mg
Phenylalanin	1.793 mg (≈ 578 % NW) 578 %	526 mg	310 mg
Threonin	1.364 mg (≈ 121 % NW) 121 %	400 mg	1.125 mg
Tryptophan	390 mg (≈ 130 % NW) 130 %	114 mg	300 mg
Tyrosin	780 mg (≈ 42 % NW) 42 %	229 mg	1.875 mg
Valin	1.988 mg (≈ 102 % NW) 102 %	583 mg	1.950 mg
Arginin	1.910 mg	560 mg	–
Histidin	702 mg (≈ 94 % NW) 94 %	206 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.793 mg	526 mg	–
Asparaginsäure	2.651 mg	777 mg	–
Cystein	702 mg (≈ 226 % NW) 226 %	206 mg	310 mg
Glutaminsäure	10.094 mg	2.960 mg	–
Glycin	1.754 mg	514 mg	–
Prolin	4.483 mg	1.315 mg	–
Serin	1.715 mg	503 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.572 mg	461 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	8 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.500 mg	440 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	48 mg	14 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.210 mg	355 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	40,00	11,73	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.105,00	324,05	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	65,00	19,06	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.282 mg	1.549 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	694,00	203,52	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.572,00	1.340,76	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	4,69	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	12 g (≈ 36 % NW) 36 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.740 mg	2.270 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.260 mg	1.249 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,2 g	1,5 g	–