Hafer gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	118 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	17 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	3 g	33 g

Energieverteilung

Fett 18 %
Kohlenhydrate 65 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost)

Hafer Flocken

Hafer Schrot

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	118 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	494 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	20 g (≈ 8 % NW) 8 %	17 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	59 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	127 µg (42 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	108 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	48 µg (≈ 4 % NW) 4 %	41 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	672 µg (≈ 4 % NW) 4 %	569 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.689 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.431 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	201 µg (≈ 3 % NW) 3 %	170 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	181 µg (≈ 13 % NW) 13 %	153 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	178 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	151 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	178,00	150,85	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	16 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	38 mg	2.300 mg
Kalium	107 mg (≈ 3 % NW) 3 %	91 mg	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg	1.000 mg
Magnesium	49 mg (≈ 14 % NW) 14 %	42 mg	350 mg
Phosphor	123 mg (≈ 18 % NW) 18 %	104 mg	700 mg
Schwefel	76 mg	64 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,24 : 1	0,24 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.192 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.858 µg	12.500 µg
Zink	1.150 µg (≈ 14 % NW) 14 %	975 µg	8.500 µg
Kupfer	155 µg (≈ 12 % NW) 12 %	131 µg	1.250 µg
Mangan	1.134 µg (≈ 32 % NW) 32 %	961 µg	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	387 mg	328 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	376 mg	319 mg	–
Maltose (Malzzucker)	11 mg	9 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	199 mg	169 mg	–
Stärke	19.410 mg	16.449 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.795 mg	1.521 mg	–
Isoleucin	149 mg (≈ 10 % NW) 10 %	126 mg	1.500 mg
Leucin	277 mg (≈ 9 % NW) 9 %	235 mg	2.925 mg
Lysin	158 mg (≈ 7 % NW) 7 %	134 mg	2.250 mg
Methionin	61 mg (≈ 8 % NW) 8 %	52 mg	780 mg
Phenylalanin	193 mg (≈ 62 % NW) 62 %	164 mg	310 mg
Threonin	135 mg (≈ 12 % NW) 12 %	114 mg	1.125 mg
Tryptophan	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	52 mg	300 mg
Tyrosin	135 mg (≈ 7 % NW) 7 %	114 mg	1.875 mg
Valin	205 mg (≈ 11 % NW) 11 %	174 mg	1.950 mg
Arginin	246 mg	208 mg	–
Histidin	72 mg (≈ 10 % NW) 10 %	61 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	209 mg	177 mg	–
Asparaginsäure	322 mg	273 mg	–
Cystein	103 mg (≈ 33 % NW) 33 %	87 mg	310 mg
Glutaminsäure	813 mg	689 mg	–
Glycin	226 mg	192 mg	–
Prolin	255 mg	216 mg	–
Serin	211 mg	179 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	36 mg	31 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	12 mg	10 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	486 mg	412 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	13 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	424 mg	359 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	36 mg	31 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	9 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	834 mg	707 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	18,00	15,25	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	814,00	689,83	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	2,00	1,69	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	950 mg	805 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	40,00	33,90	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	908,00	769,49	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	1,69	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.762 mg	1.493 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.709 mg	1.448 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,8 g	0,6 g	–

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