Energieverteilung 100 g Gerste Rollgerste (grobe Graupen)
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
4 %
1.4 g
13 kcal
83 %
71 g
291 kcal
11 %
9.7 g
40 kcal
3 %
4.6 g
9 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 339,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 17 % Fett 1,4 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Kohlenhydrate 71,0 g Tagesbedarf: 238 g 30 % Netto-Kohlenhydrate 71 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 9,7 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 19 % Ballaststoffe 4,6 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 14 % Wasser 12,2 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 5,9 BE Broteinheiten 7,1 BE Broteinheiten 4,7 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,2 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 5,9 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Gerste Rollgerste (grobe Graupen)
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
1,4 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
gering
Zucker
2,2 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 92,0 µg (= 30,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B2 Riboflavin 80,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 3.100,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 5.350,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 31 % Vitamin B5 Pantothensäure 500,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B6 Pyridoxin 220,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 4,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 20,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 200,0 µg (= 0,3 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin K 1,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,9 BE Broteinheiten 7,1 BE Broteinheiten 4,7 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 142,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 142,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 284,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 1.206,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 710,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 1.916,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 355,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 68.405,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 68.405,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Gerste Rollgerste (grobe Graupen)
Isoleucin 386,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Leucin 666,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Lysin 328,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Methionin 154,0 mg Methionin kaufen Cystein 135,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 502,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 357,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 328,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Tryptophan 135,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 45 % Valin 463,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Arginin 483,0 mg Arginin kaufen Histidin 174,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Essentielle Aminosäuren 4.111,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 425,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 560,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.363,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 367,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.148,0 mg Prolin kaufen Serin 483,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 5.346,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 100,0 mg Purin 33,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 552,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 54,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 1,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 10,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 230,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 10,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 251,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 8,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 113,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 1,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 122,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 552,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 54,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 606,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 979,0 mg Glycerin und Lipoide 381,0 mg Cholesterin 0,0 mg
