Weizen Kleie

19.09.2022

g

Energieverteilung

Energieverteilung 100 g Weizen Kleie
Nährstoff relativ absolut kcal
Fett 16 % 4.7 g 43 kcal
Kohlenhydrate 27 % 17.7 g 73 kcal
Protein 24 % 16 g 66 kcal
Ballaststoffe 33 % 45.1 g 90 kcal
Alkohol 0 % 0 g 0 kcal
organische Säuren 0 % 0 g 0 kcal
Infos zu Weizen Kleie

Weizenkleie ist der Bestandteil des Weizenkorns, der nach dem Mahlen und dem Absieben des Mehls übrig bleibt. Die Kleie besteht aus der Samenschale und der Fruchtschale des Korns sowie der Aleuronschicht und dem Keimling.

Kleie wird hauptsächlich als Futtermittel verwendet. Da sie sehr ballaststoffreich ist, wird sie aber auch im Rahmen der menschlichen Ernährung in Müeslis, Broten und anderen Lebensmitteln als wertvoller Ballaststofflieferant genutzt.

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Makronährwerte je 100 g

ohne Küchenabfall gewogen

Energie (kcal)178,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf9 %
Fett4,7 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf7 %
Kohlenhydrate17,7 g
Tagesbedarf: 238 g7 %
Netto-Kohlenhydrate-27,4 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Eiweiß, Proteingehalt16,0 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf31 %
Ballaststoffe45,1 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf137 %
Wasser9,1 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf0 %
Broteinheiten DE1,5 BE
Broteinheiten CH1,8 BE
Broteinheiten EN1,2 BE
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche)6,2 g
organische Säuren0,0 g
PRAL-Wert8,6
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Aminosäureprofil von Weizen Kleie

Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.

770 mg Isoleucin:51 %suchen
440 mg Histidin:59 %suchen
1120 mg Leucin:38 %suchen
720 mg Lysin:32 %suchen
640 mg Methionin + Cystein:57 %suchen
1110 mg Phenylalanin + Tyrosin:59 %suchen
590 mg Threonin:52 %suchen
250 mg Tryptophan:83 %suchen
880 mg Valin:45 %suchen

Nährwertampel

Fett gesamt 4,7 g mittel
gesättigte Fettsäuren 0,8 g gering
Zucker 1,9 g gering
Salz 0,2 g gering

Vitamine je 100 g

Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.

Vitamin A Retinoläquivalent1,0 µg (= 3,3 IE)Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Retinol0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Beta-Carotin6,0 µg (= 20,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin B1 Thiamin650,0 µg (= 216,7 IE)Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf59 %
Vitamin B2 Riboflavin510,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf43 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure17.700,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf118 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent21.867,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf129 %
Vitamin B5 Pantothensäure2.500,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf42 %
Vitamin B6 Pyridoxin729,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf52 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)44,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf98 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure195,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf49 %
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin C Ascorbinsäure0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin D Calciferole0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin E Tocopherole1.600,0 µg (= 2,4 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf11 %
Vitamin K83,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf128 %

Mineralstoffe je 100 g

Natrium2,0 mg Natrium kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Kalium1.340,0 mg Kalium kaufen
Tagesbedarf: 4000 mg Informationen zum Tagesbedarf34 %
Calcium67,0 mg Calcium kaufen
Tagesbedarf: 1000 mg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Magnesium480,0 mg Magnesium kaufen
Tagesbedarf: 350 mg Informationen zum Tagesbedarf137 %
Phosphor1.142,0 mg Phosphor kaufen
Tagesbedarf: 700 mg Informationen zum Tagesbedarf163 %
Chlorid150,0 mg Chlorid kaufen
Tagesbedarf: 2300 mg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Schwefel65,0 mg Schwefel kaufen

Spurenelemente je 100 g

Eisen16.430,0 µg Eisen kaufen
Tagesbedarf: 12500 µg Informationen zum Tagesbedarf131 %
Zink9.215,0 µg Zink kaufen
Tagesbedarf: 8500 µg Informationen zum Tagesbedarf108 %
Kupfer1.315,0 µg Kupfer kaufen
Tagesbedarf: 1250 µg Informationen zum Tagesbedarf105 %
Mangan13.031,0 µg Mangan kaufen
Tagesbedarf: 3500 µg Informationen zum Tagesbedarf372 %
Fluorid156,0 µg Fluorid kaufen
Richtwert: 3800 µg Informationen zum Richtwert4 %
Iodid2,4 µg Iodid kaufen
Tagesbedarf: 200 µg Informationen zum Tagesbedarf1 %

Kohlenhydrate je 100 g

Broteinheiten DE1,5 BE
Broteinheiten CH1,8 BE
Broteinheiten EN1,2 BE
Mannit0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)90,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker)50,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M)140,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker)1.750,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker)30,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker)0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M)1.780,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M)1.505,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar1.340,0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke13.430,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)13.430,0 mg

Aminosäuren (Protein) je 100 g Weizen Kleie

Isoleucin770,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf51 %
Leucin1.120,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf38 %
Lysin720,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf32 %
Methionin250,0 mg Methionin kaufen
Cystein390,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin650,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin460,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin590,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf52 %
Tryptophan250,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf83 %
Valin880,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf45 %
Arginin1.230,0 mg Arginin kaufen
Histidin440,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf59 %
Essentielle Aminosäuren7.750,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin1.070,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure1.460,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure3.590,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin1.320,0 mg Glycin kaufen
Prolin1.140,0 mg Prolin kaufen
Serin900,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren9.480,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure142,0 mg
Purin47,0 mg

Ballaststoffe je 100 g

Poly-Pentosen25.249,0 mg
Poly-Hexosen3.833,0 mg
Poly-Uronsäure2.255,0 mg
Cellulose9.000,0 mg Cellulose kaufen
Lignin4.284,0 mg Lignin kaufen
Wasserlösliche Ballaststoffe5.547,0 mg Ballaststoffe kaufen
Wasserunlösliche Ballaststoffe39.543,0 mg

Omega Fettsäuren je 100 g

Octadecadiensäure/Linolsäure ω−62.200,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−350,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−67,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen

Alle Fettsäuren je 100 g

Butansäure/Buttersäure0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure3,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure10,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure3,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure698,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure42,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure27,0 mg
Decosansäure/Behensäure0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren783,0 mg
Tetradecensäure0,0 mg
Pentadecensäure0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure34,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure797,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure13,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren844,0 mg
Hexadecadiensäure0,0 mg
Hexadecatetraensäure0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−62.200,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−350,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure0,0 mg
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−67,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.257,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg
Langkettige Fettsäuren3.884,0 mg
Glycerin und Lipoide1.302,0 mg
Cholesterin0,0 mg

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