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Energieverteilung 100 g Roggen Mehl (Type 650-1800)
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
3 %
1 g
10 kcal
Kohlenhydrate
86 %
71 g
291 kcal
Protein
8 %
6.4 g
26 kcal
Ballaststoffe
4 %
6.5 g
13 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 324,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Fett 1,0 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Kohlenhydrate 71,0 g
Tagesbedarf: 238 g 30 %
Netto-Kohlenhydrate 71 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,4 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Ballaststoffe 6,5 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Wasser 14,3 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 5,9 BE
Broteinheiten 7,1 BE
Broteinheiten 4,7 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 0,7 g
organische Säuren 0,0 g
PRAL-Wert 3,3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Roggen Mehl (Type 650-1800)
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
1,0 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
7,1 g
mittel
Salz
0,0 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 180,0 µg (= 60,0 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Vitamin B2 Riboflavin 92,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 600,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.667,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B5 Pantothensäure 600,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B6 Pyridoxin 110,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 2,5 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 50,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 500,0 µg (= 0,7 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin K 50,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 77 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,9 BE
Broteinheiten 7,1 BE
Broteinheiten 4,7 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1.065,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 710,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 1.775,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 1.065,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 4.262,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 5.327,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 63.928,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 63.928,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Roggen Mehl (Type 650-1800)
Isoleucin 245,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Leucin 412,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Lysin 232,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Methionin 90,0 mg Methionin kaufen
Cystein 116,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 277,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 148,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 232,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Tryptophan 64,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Valin 309,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Arginin 290,0 mg Arginin kaufen
Histidin 142,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Essentielle Aminosäuren 2.557,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 296,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 496,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 1.681,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 328,0 mg Glycin kaufen
Prolin 670,0 mg Prolin kaufen
Serin 283,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 3.754,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 51,0 mg
Purin 17,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 420,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 64,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 1,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 138,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 4,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 1,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 145,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 102,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 6,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 112,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 420,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 64,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 485,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 742,0 mg
Glycerin und Lipoide 288,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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