Roggen Mehl Type 1740

g

Energieverteilung

Energieverteilung 100 g Roggen Mehl Type 1740
Nährstoff relativ absolut kcal
Fett 4 % 1.5 g 13 kcal
Kohlenhydrate 78 % 63.1 g 259 kcal
Protein 11 % 9 g 37 kcal
Ballaststoffe 6 % 10.7 g 21 kcal
Alkohol 0 % 0 g 0 kcal
organische Säuren 0 % 0 g 0 kcal
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Makronährwerte je 100 g

mit Küchenabfall gewogen

Energie (kcal)305,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf16 %
Fett1,5 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf2 %
Kohlenhydrate63,1 g
Tagesbedarf: 238 g27 %
Netto-Kohlenhydrate63,1 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Eiweiß, Proteingehalt9,0 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf17 %
Ballaststoffe10,7 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf32 %
Wasser14,3 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf0 %
Broteinheiten DE5,3 BE
Broteinheiten CH6,3 BE
Broteinheiten EN4,2 BE
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche)1,5 g
organische Säuren0,0 g
PRAL-Wert6,4
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Aminosäureprofil von Roggen Mehl Type 1740

Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.

342 mg Isoleucin:23 %suchen
198 mg Histidin:26 %suchen
576 mg Leucin:20 %suchen
324 mg Lysin:14 %suchen
288 mg Methionin + Cystein:26 %suchen
594 mg Phenylalanin + Tyrosin:32 %suchen
324 mg Threonin:29 %suchen
90 mg Tryptophan:30 %suchen
432 mg Valin:22 %suchen

Nährwertampel

Fett gesamt 1,5 g gering
gesättigte Fettsäuren 0,2 g gering
Zucker 6,3 g mittel
Salz 0,1 g gering

Vitamine je 100 g

Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.

Vitamin A Retinoläquivalent0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Retinol0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Beta-Carotin0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin B1 Thiamin370,0 µg (= 123,3 IE)Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf34 %
Vitamin B2 Riboflavin220,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf18 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.900,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf13 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.400,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf20 %
Vitamin B5 Pantothensäure1.100,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf18 %
Vitamin B6 Pyridoxin350,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf25 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)4,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf9 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure70,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf18 %
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin C Ascorbinsäure0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin D Calciferole0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin E Tocopherole1.370,0 µg (= 2,0 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf10 %
Vitamin K50,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf77 %

Mineralstoffe je 100 g

Spurenelemente je 100 g

Eisen3.200,0 µg Eisen kaufen
Tagesbedarf: 12500 µg Informationen zum Tagesbedarf26 %
Zink3.550,0 µg Zink kaufen
Tagesbedarf: 8500 µg Informationen zum Tagesbedarf42 %
Kupfer390,0 µg Kupfer kaufen
Tagesbedarf: 1250 µg Informationen zum Tagesbedarf31 %
Mangan3.480,0 µg Mangan kaufen
Tagesbedarf: 3500 µg Informationen zum Tagesbedarf99 %
Fluorid150,0 µg Fluorid kaufen
Richtwert: 3800 µg Informationen zum Richtwert4 %
Iodid4,5 µg Iodid kaufen
Tagesbedarf: 200 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %

Kohlenhydrate je 100 g

Broteinheiten DE5,3 BE
Broteinheiten CH6,3 BE
Broteinheiten EN4,2 BE
Mannit0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)946,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker)631,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M)1.577,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker)946,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker)3.783,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker)0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M)4.729,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M)0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke56.744,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)56.744,0 mg

Aminosäuren (Protein) je 100 g Roggen Mehl Type 1740

Isoleucin342,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf23 %
Leucin576,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf20 %
Lysin324,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf14 %
Methionin126,0 mg Methionin kaufen
Cystein162,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin387,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin207,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin324,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf29 %
Tryptophan90,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf30 %
Valin432,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf22 %
Arginin405,0 mg Arginin kaufen
Histidin198,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf26 %
Essentielle Aminosäuren3.573,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin414,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure693,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure2.349,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin459,0 mg Glycin kaufen
Prolin936,0 mg Prolin kaufen
Serin396,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren5.247,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure71,0 mg
Purin24,0 mg

Ballaststoffe je 100 g

Poly-Pentosen3.749,0 mg
Poly-Hexosen4.712,0 mg
Poly-Uronsäure161,0 mg
Cellulose1.767,0 mg Cellulose kaufen
Lignin321,0 mg Lignin kaufen
Wasserlösliche Ballaststoffe5.462,0 mg Ballaststoffe kaufen
Wasserunlösliche Ballaststoffe5.248,0 mg

Omega Fettsäuren je 100 g

Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6593,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−390,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−62,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen

Alle Fettsäuren je 100 g

Butansäure/Buttersäure0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure1,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure1,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure194,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure6,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure1,0 mg
Decosansäure/Behensäure0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren203,0 mg
Tetradecensäure0,0 mg
Pentadecensäure0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure5,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure143,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure8,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren156,0 mg
Hexadecadiensäure0,0 mg
Hexadecatetraensäure0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6593,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−390,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure0,0 mg
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−62,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren685,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg
Langkettige Fettsäuren1.044,0 mg
Glycerin und Lipoide406,0 mg
Cholesterin0,0 mg

Lob, Tadel, Wünsche und Fragen an den Nährwertrechner

Bitte lass uns wissen, wenn wir etwas verbessern können oder wenn dir etwas fehlt.


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