Hafer Schrot Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	343 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	54 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	16 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	3 g	33 g

Energieverteilung

Fett 19 %
Kohlenhydrate 63 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Haferflockenbrei gesüßt, mit Butter und Ei

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Hafer Grütze, gekocht

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	343 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.443 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	54 g (≈ 23 % NW) 23 %	16 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 %	3 g	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	674 µg (225 i.E.) (≈ 61 % NW) 61 %	197 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	50 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.370 µg (≈ 16 % NW) 16 %	691 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.587 µg (≈ 33 % NW) 33 %	1.629 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	710 µg (≈ 12 % NW) 12 %	207 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	960 µg (≈ 69 % NW) 69 %	280 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	13 µg (≈ 29 % NW) 29 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	33,00	9,62	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	33 µg (≈ 8 % NW) 8 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.342 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	391 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.342,00	391,25	–
Beta-Tocopherol	27,00	7,87	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	15,00	4,37	–
Alpha-Tocotrienol	2.920,00	851,31	–
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,10	0,61	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g	5 g
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	119 mg (≈ 5 % NW) 5 %	35 mg	2.300 mg
Kalium	412 mg (≈ 10 % NW) 10 %	120 mg	4.000 mg
Calcium	56 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg	1.000 mg
Magnesium	116 mg (≈ 33 % NW) 33 %	34 mg	350 mg
Phosphor	342 mg (≈ 49 % NW) 49 %	100 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,16 : 1	0,16 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.160 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.504 µg	12.500 µg
Zink	3.660 µg (≈ 43 % NW) 43 %	1.067 µg	8.500 µg
Kupfer	484 µg (≈ 39 % NW) 39 %	141 µg	1.250 µg
Mangan	6.160 µg (≈ 176 % NW) 176 %	1.796 µg	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	200 µg
Chrom	2,58	0,75	–
Molybdän	70,00	20,41	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.080 mg	315 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.050 mg	306 mg	–
Maltose (Malzzucker)	30 mg	9 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,31 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	52.600 mg	15.335 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.427 mg	1.291 mg	–
Isoleucin	514 mg (≈ 34 % NW) 34 %	150 mg	1.500 mg
Leucin	966 mg (≈ 33 % NW) 33 %	282 mg	2.925 mg
Lysin	499 mg (≈ 22 % NW) 22 %	145 mg	2.250 mg
Methionin	224 mg (≈ 29 % NW) 29 %	65 mg	780 mg
Phenylalanin	648 mg (≈ 209 % NW) 209 %	189 mg	310 mg
Threonin	452 mg (≈ 40 % NW) 40 %	132 mg	1.125 mg
Tryptophan	193 mg (≈ 64 % NW) 64 %	56 mg	300 mg
Tyrosin	387 mg (≈ 21 % NW) 21 %	113 mg	1.875 mg
Valin	677 mg (≈ 35 % NW) 35 %	197 mg	1.950 mg
Arginin	777 mg	227 mg	–
Histidin	254 mg (≈ 34 % NW) 34 %	74 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	665 mg	194 mg	–
Asparaginsäure	1.039 mg	303 mg	–
Cystein	420 mg (≈ 135 % NW) 135 %	122 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.721 mg	793 mg	–
Glycin	665 mg	194 mg	–
Prolin	734 mg	214 mg	–
Serin	679 mg	198 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.724,00 mg	502,62 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.430 mg	417 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	40 mg	12 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.280 mg	373 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	110 mg	32 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.514 mg	733 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	54,00	15,74	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.460,00	717,20	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.860 mg	834 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,120 g	0,035 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	120,00	34,99	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	2,740 g	0,799 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.740,00	798,83	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	22,83:1	22,83:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	228,33:1	228,33:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	9.300,00	2.711,37	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.700 mg	1.662 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.600 mg	1.050 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,2 g	0,7 g	–

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