Energieverteilung 100 g Dinkel Vollkornmehl
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
9 %
3.6 g
33 kcal
72 %
63.7 g
261 kcal
14 %
12.7 g
52 kcal
5 %
8.3 g
17 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 342,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 % Fett 3,6 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 6 % Kohlenhydrate 63,7 g Tagesbedarf: 238 g 27 % Netto-Kohlenhydrate 63,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 12,7 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 24 % Ballaststoffe 8,3 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 25 % Wasser 11,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 5,3 BE Broteinheiten 6,4 BE Broteinheiten 4,2 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,8 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 5,3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Dinkel Vollkornmehl
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
3,6 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
gering
Zucker
3,9 g
gering
Salz
0,0 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 510,0 µg (= 170,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 46 % Vitamin B2 Riboflavin 26,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.500,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 4.500,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Vitamin B5 Pantothensäure 1.200,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Vitamin B6 Pyridoxin 175,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 6,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 50,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 1.400,0 µg (= 2,1 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,3 BE Broteinheiten 6,4 BE Broteinheiten 4,2 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 180,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 100,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 280,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 540,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 3.040,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 3.580,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 382,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 57.000,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 57.000,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Dinkel Vollkornmehl
Isoleucin 555,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 37 % Leucin 1.023,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 35 % Lysin 353,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Methionin 230,0 mg Methionin kaufen Cystein 470,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 760,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 540,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 505,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 45 % Tryptophan 180,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 60 % Valin 653,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 33 % Arginin 700,0 mg Arginin kaufen Histidin 360,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 48 % Essentielle Aminosäuren 6.328,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 470,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 550,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 5.170,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 580,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.740,0 mg Prolin kaufen Serin 740,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 9.250,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 125,0 mg Purin 42,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.386,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 0,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 2,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 1,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 7,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 409,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 28,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 4,0 mg Decosansäure/Behensäure 4,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 454,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 508,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 21,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 533,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.386,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 0,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 2,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 1,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.388,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 2.376,0 mg Glycerin und Lipoide 1.002,0 mg Cholesterin 0,0 mg
