Gerste Schrot gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	45 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 75 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 9 %
mehrfach ungesättigte 45 %

Andere suchten auch nach

Gerste Mehl gegart

Gerste

Gerste Grütze gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	45 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	187 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,32 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	194 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	37 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	615 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.367 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	965 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.144 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	156 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	118 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	112 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	249 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	0,6 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	76 mg (≈ 2 % NW) 2 %	169 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	42 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	56 mg (≈ 8 % NW) 8 %	124 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	21 mg	47 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	479 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.064 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	411 µg (≈ 5 % NW) 5 %	913 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	142 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	282 µg (≈ 8 % NW) 8 %	627 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	47 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,27 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	7 g	16 g
Broteinheiten	0,73 BE	1,63 BE
Broteinheiten	0,88 BE	1,95 BE
Broteinheiten	0,59 BE	1,30 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	18 mg	40 mg
Fructose (Fruchtzucker)	18 mg	40 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	36 mg	80 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	149 mg	331 mg
Maltose (Malzzucker)	88 mg	196 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	237 mg	527 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	44 mg	98 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	34 mg	76 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	8.476 mg	18.836 mg
Polysaccharide (> 9 M)	8.476 mg	18.836 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	72 %
Isoleucin	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	136 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	104 mg (≈ 4 % NW) 4 %	231 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	52 mg (≈ 2 % NW) 2 %	116 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	79 mg (≈ 25 % NW) 25 %	176 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	56 mg (≈ 3 % NW) 3 %	124 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	52 mg (≈ 5 % NW) 5 %	116 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	47 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	73 mg (≈ 4 % NW) 4 %	162 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	76 mg	169 mg
Histidin	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	646 mg	1.436 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	67 mg	149 mg
Asparaginsäure	88 mg	196 mg
Glutaminsäure	369 mg	820 mg
Glycin	58 mg	129 mg
Prolin	180 mg	400 mg
Serin	76 mg	169 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	838 mg	1.862 mg
Harnsäure	18 mg	40 mg
Purin	8 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	13 mg	29 mg
Omega 6 Fettsäuren	132 mg	293 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,15 :1	22,56
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	101,54 :1	225,64
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	55 mg	122 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	59 mg	131 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	27 mg	60 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	29 mg	64 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	132 mg	293 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	145 mg	322 mg
Langkettige Fettsäuren	233 mg	518 mg
Glycerin und Lipoide	90 mg	200 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	561 mg	1.247 mg
Poly-Hexosen	716 mg	1.591 mg
Poly-Uronsäure	78 mg	173 mg
Cellulose	156 mg	347 mg
Lignin	47 mg	104 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	312 mg	693 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.246 mg	2.769 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,6 P	1,4 P
P2	1,1 P	2,5 P
P3	1,3 P	2,8 P
P4	1,2 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,4 g	0,8 g
Rohfaser	1,2 g	2,8 g
Rohfett	0,3 g	0,7 g
Rohprotein	1,5 g	3,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe