Grünkern Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	324 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	63 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	324 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.358 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	63 g (≈ 27 % NW) 27 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	3 g	33 g
Wasser	13 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	300 µg (100 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	93 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	31 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.500 µg (≈ 10 % NW) 10 %	463 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.300 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.019 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.200 µg (≈ 20 % NW) 20 %	370 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	300 µg (≈ 21 % NW) 21 %	93 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	30,00	9,26	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	50 µg (≈ 13 % NW) 13 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	25,00	7,72	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	300 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	93 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	220,00	67,90	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	9 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	2.300 mg
Kalium	447 mg (≈ 11 % NW) 11 %	138 mg	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	130 mg (≈ 37 % NW) 37 %	40 mg	350 mg
Phosphor	411 mg (≈ 59 % NW) 59 %	127 mg	700 mg
Schwefel	140 mg	43 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,05 : 1	0,05 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4.200 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.296 µg	12.500 µg
Zink	3.500 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.080 µg	8.500 µg
Kupfer	260 µg (≈ 21 % NW) 21 %	80 µg	1.250 µg
Mangan	3.000 µg (≈ 86 % NW) 86 %	926 µg	3.500 µg
Fluorid	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,19 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	126 mg	39 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	63 mg	19 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	63 mg	19 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	633 mg	195 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	633 mg	195 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	380 mg	117 mg	–
Stärke	62.111 mg	19.170 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.218 mg	1.302 mg	–
Isoleucin	420 mg (≈ 28 % NW) 28 %	130 mg	1.500 mg
Leucin	721 mg (≈ 25 % NW) 25 %	223 mg	2.925 mg
Lysin	291 mg (≈ 13 % NW) 13 %	90 mg	2.250 mg
Methionin	161 mg (≈ 21 % NW) 21 %	50 mg	780 mg
Phenylalanin	495 mg (≈ 160 % NW) 160 %	153 mg	310 mg
Threonin	312 mg (≈ 28 % NW) 28 %	96 mg	1.125 mg
Tryptophan	108 mg (≈ 36 % NW) 36 %	33 mg	300 mg
Tyrosin	323 mg (≈ 17 % NW) 17 %	100 mg	1.875 mg
Valin	484 mg (≈ 25 % NW) 25 %	149 mg	1.950 mg
Arginin	484 mg	149 mg	–
Histidin	204 mg (≈ 27 % NW) 27 %	63 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	377 mg	116 mg	–
Asparaginsäure	527 mg	163 mg	–
Cystein	215 mg (≈ 69 % NW) 69 %	66 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.259 mg	1.006 mg	–
Glycin	495 mg	153 mg	–
Prolin	1.227 mg	379 mg	–
Serin	549 mg	169 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	393 mg	121 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	350 mg	108 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	6 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	315 mg	97 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	3,09	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	297,00	91,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	8,00	2,47	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.236 mg	381 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	78,00	24,07	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.154,00	356,17	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	4,00	1,23	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.500 mg	1.698 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.300 mg	1.019 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,0 g	0,6 g	–