Buchweizen Schrot Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	339 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	2 g	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 34 %

Andere suchten auch nach

Buchweizengrütze (mit Milch 3,5 % Fett)

Buchweizen Vollkorn

Buchweizenbrot glutenfrei

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	339 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.434 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g	33 g
Wasser	13 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	679 µg (226 i.E.) (≈ 62 % NW) 62 %	200 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	108 µg (≈ 9 % NW) 9 %	32 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.100 µg (≈ 21 % NW) 21 %	914 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.600 µg (≈ 39 % NW) 39 %	1.947 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.050 µg (≈ 18 % NW) 18 %	310 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	580 µg (≈ 41 % NW) 41 %	171 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	43,50	12,83	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	44 µg (≈ 11 % NW) 11 %	13 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	250 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	74 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	250,00	73,75	–
Beta-Tocopherol	7,00	2,06	–
Gamma-Tocopherol	6.700,00	1.976,40	–
Delta-Tocopherol	310,00	91,45	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,35 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,19	0,35	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	0,30 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 mg	1.500 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	2.300 mg
Kalium	448 mg (≈ 11 % NW) 11 %	132 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	200 mg (≈ 57 % NW) 57 %	59 mg	350 mg
Phosphor	403 mg (≈ 58 % NW) 58 %	119 mg	700 mg
Schwefel	171 mg	50 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,04 : 1	0,04 : 1	–
PRAL-Wert	6,5 mEq	1,9 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.738 µg (≈ 22 % NW) 22 %	808 µg	12.500 µg
Zink	2.903 µg (≈ 34 % NW) 34 %	856 µg	8.500 µg
Kupfer	527 µg (≈ 42 % NW) 42 %	155 µg	1.250 µg
Mangan	1.372 µg (≈ 39 % NW) 39 %	405 µg	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	6,40	1,89	–
Molybdän	60,20	17,76	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	59 mg	17 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	39 mg	12 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	6 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	992 mg	293 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	992 mg	293 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,31 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	60.810 mg	17.938 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.110 mg	1.507 mg	–
Isoleucin	580 mg (≈ 39 % NW) 39 %	171 mg	1.500 mg
Leucin	890 mg (≈ 30 % NW) 30 %	263 mg	2.925 mg
Lysin	860 mg (≈ 38 % NW) 38 %	254 mg	2.250 mg
Methionin	270 mg (≈ 35 % NW) 35 %	80 mg	780 mg
Phenylalanin	580 mg (≈ 187 % NW) 187 %	171 mg	310 mg
Threonin	600 mg (≈ 53 % NW) 53 %	177 mg	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	62 mg	300 mg
Tyrosin	280 mg (≈ 15 % NW) 15 %	83 mg	1.875 mg
Valin	810 mg (≈ 42 % NW) 42 %	239 mg	1.950 mg
Arginin	1.360 mg	401 mg	–
Histidin	310 mg (≈ 41 % NW) 41 %	91 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	680 mg	201 mg	–
Asparaginsäure	1.410 mg	416 mg	–
Cystein	260 mg (≈ 84 % NW) 84 %	77 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.390 mg	705 mg	–
Glycin	930 mg	274 mg	–
Prolin	850 mg	251 mg	–
Serin	740 mg	218 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.090,00 mg	616,52 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	460 mg	136 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	370 mg	109 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	50 mg	15 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	12 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.100 mg	324 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	2,95	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	40,00	11,80	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	970,00	286,14	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	80,00	23,60	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.060 mg	313 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,060 g	0,018 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	60,00	17,70	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	1,000 g	0,295 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.000,00	294,99	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	30,00	8,85	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	16,67:1	16,67:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	166,67:1	166,67:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	5.530,00	1.631,27	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.140 mg	926 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.390 mg	705 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,9 g	0,6 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe