Braunhirsemehl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	332 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	17 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 67 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 65 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	332 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.400 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 24 % NW) 24 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	17 g (≈ 52 % NW) 52 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	300 µg (100 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	90 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.800 µg (≈ 12 % NW) 12 %	542 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.200 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.265 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.200 µg (≈ 20 % NW) 20 %	361 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	800 µg (≈ 57 % NW) 57 %	241 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,30 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	32 µg (≈ 8 % NW) 8 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	-1,7 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.223 mg (≈ 31 % NW) 31 %	368 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	484 mg (≈ 138 % NW) 138 %	146 mg (≈ 42 %) 42 %	350 mg
Phosphor	882 mg (≈ 126 % NW) 126 %	266 mg (≈ 38 %) 38 %	700 mg
Schwefel	398 mg	120 mg
Chlorid	142 mg (≈ 6 % NW) 6 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	25.600 µg (≈ 205 % NW) 205 %	7.711 µg (≈ 62 %) 62 %	12.500 µg
Zink	6.400 µg (≈ 75 % NW) 75 %	1.928 µg (≈ 23 %) 23 %	8.500 µg
Kupfer	1.400 µg (≈ 112 % NW) 112 %	422 µg (≈ 34 %) 34 %	1.250 µg
Mangan	2.000 µg (≈ 57 % NW) 57 %	602 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	39 g	12 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	560 mg	169 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	560 mg	169 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	700 mg	211 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	700 mg	211 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	740 mg	223 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	330 mg	99 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	54.000 mg	16.265 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	49 %
Isoleucin	460 mg (≈ 31 % NW) 31 %	139 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	1.146 mg (≈ 39 % NW) 39 %	345 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	226 mg (≈ 10 % NW) 10 %	68 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	206 mg (≈ 26 % NW) 26 %	62 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	128 mg (≈ 41 % NW) 41 %	39 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	382 mg (≈ 123 % NW) 123 %	115 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Tyrosin	226 mg (≈ 12 % NW) 12 %	68 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	343 mg (≈ 30 % NW) 30 %	103 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	44 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	509 mg (≈ 26 % NW) 26 %	153 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	304 mg	92 mg
Histidin	166 mg (≈ 22 % NW) 22 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.243 mg	1.278 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.116 mg	336 mg
Asparaginsäure	529 mg	159 mg
Glutaminsäure	1.910 mg	575 mg
Glycin	255 mg	77 mg
Prolin	911 mg	274 mg
Serin	637 mg	192 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.357 mg	1.614 mg
Harnsäure	66 mg	20 mg
Purin	28 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	128 mg	38 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.500 mg	753 mg
Omega 6:3 Verhältnis	19,58 :1	5,90
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	66,31 :1	19,97
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	300 mg	90 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	149 mg	45 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	400 mg	120 mg
Tetradecensäure	12 mg	4 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	20 mg	6 mg
Heptadecensäure	8 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	800 mg	241 mg
Eicosensäure	8 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	16 mg	5 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	16 mg	5 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	900 mg	271 mg
Hexadecadiensäure	10 mg	3 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.500 mg	753 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	30 mg
Stearidonsäure Omega 3	12 mg	4 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	16 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.600 mg	783 mg
Langkettige Fettsäuren	3.950 mg	1.190 mg
Glycerin und Lipoide	10 mg	3 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.869 mg	563 mg
Poly-Hexosen	8.835 mg	2.661 mg
Poly-Uronsäure	2.718 mg	819 mg
Cellulose	2.209 mg	665 mg
Lignin	1.359 mg	409 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	6.286 mg	1.893 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	10.704 mg	3.224 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,6 P	1,1 P
P2	7,5 P	2,3 P
P3	9,4 P	2,8 P
P4	9,2 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,2 g	1,0 g
Rohfaser	10,7 g	3,2 g
Rohfett	4,0 g	1,2 g
Rohprotein	9,8 g	3,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe