Grits Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	345 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,32 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	74 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	345 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.444 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,32 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	74 g (≈ 31 % NW) 31 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	44 µg (147 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	264 µg (880 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	77 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	130 µg (43 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	38 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.200 µg (≈ 8 % NW) 8 %	348 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.233 µg (≈ 13 % NW) 13 %	647 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	550 µg (≈ 9 % NW) 9 %	159 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	150 µg (≈ 11 % NW) 11 %	43 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	0,87	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,58	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	700 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	203 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	520,00	150,72	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	40 µg (≈ 62 % NW) 62 %	12 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,29 mg	1.500 mg
Chlorid	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	2.300 mg
Kalium	80 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg	350 mg
Phosphor	73 mg (≈ 10 % NW) 10 %	21 mg	700 mg
Schwefel	80 mg	23 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,05 : 1	0,05 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	290 µg	12.500 µg
Zink	410 µg (≈ 5 % NW) 5 %	119 µg	8.500 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	22 µg	1.250 µg
Mangan	106 µg (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg	3.500 µg
Fluorid	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	148 mg	43 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	74 mg	21 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	74 mg	21 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.328 mg	385 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.328 mg	385 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	295 mg	86 mg	–
Stärke	71.986 mg	20.866 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.101 mg	1.189 mg	–
Isoleucin	317 mg (≈ 21 % NW) 21 %	92 mg	1.500 mg
Leucin	1.100 mg (≈ 38 % NW) 38 %	319 mg	2.925 mg
Lysin	229 mg (≈ 10 % NW) 10 %	66 mg	2.250 mg
Methionin	167 mg (≈ 21 % NW) 21 %	48 mg	780 mg
Phenylalanin	422 mg (≈ 136 % NW) 136 %	122 mg	310 mg
Threonin	317 mg (≈ 28 % NW) 28 %	92 mg	1.125 mg
Tryptophan	62 mg (≈ 21 % NW) 21 %	18 mg	300 mg
Tyrosin	334 mg (≈ 18 % NW) 18 %	97 mg	1.875 mg
Valin	422 mg (≈ 22 % NW) 22 %	122 mg	1.950 mg
Arginin	361 mg	105 mg	–
Histidin	238 mg (≈ 32 % NW) 32 %	69 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	660 mg	191 mg	–
Asparaginsäure	546 mg	158 mg	–
Cystein	132 mg (≈ 43 % NW) 43 %	38 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.663 mg	482 mg	–
Glycin	317 mg	92 mg	–
Prolin	783 mg	227 mg	–
Serin	431 mg	125 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	149 mg	43 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	111 mg	32 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	21 mg	6 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	398 mg	115 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	9,00	2,61	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	389,00	112,75	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	399 mg	116 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	17,00	4,93	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	382,00	110,72	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.750 mg	1.087 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.250 mg	362 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,3 g	0,1 g	–