Energieverteilung 100 g Emmer (roh)
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
7 %
2.8 g
26 kcal
73 %
62.3 g
255 kcal
15 %
12.6 g
52 kcal
5 %
7.9 g
16 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 341,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 17 % Fett 2,8 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 4 % Kohlenhydrate 62,3 g Tagesbedarf: 238 g 26 % Netto-Kohlenhydrate 62,3 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 12,6 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 24 % Ballaststoffe 7,9 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 24 % Wasser 13,2 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 5,2 BE Broteinheiten 6,2 BE Broteinheiten 4,2 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,1 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 7,9 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Emmer (roh)
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
2,8 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
gering
Zucker
0,7 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 500,0 µg (= 166,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 45 % Vitamin B2 Riboflavin 100,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 5.100,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 34 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 7.400,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 44 % Vitamin B5 Pantothensäure 1.200,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Vitamin B6 Pyridoxin 300,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 6,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 87,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,2 BE Broteinheiten 6,2 BE Broteinheiten 4,2 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 63,8 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 43,9 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 107,8 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 600,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 630,8 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 375,6 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 170,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 61.185,8 mg Polysaccharide (> 9 M) 0,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Emmer (roh)
Isoleucin 493,2 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 33 % Leucin 841,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Lysin 347,9 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Methionin 201,5 mg Methionin kaufen Cystein 265,3 mg Cystein kaufen Phenylalanin 585,6 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 375,4 mg Tyrosin kaufen Threonin 393,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 35 % Tryptophan 137,6 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 46 % Valin 566,9 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Arginin 566,9 mg Arginin kaufen Histidin 256,5 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 34 % Essentielle Aminosäuren 5.030,8 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 466,7 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 639,6 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 3.729,6 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 658,3 mg Glycin kaufen Prolin 1.425,6 mg Prolin kaufen Serin 649,5 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 7.569,2 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 51,0 mg Purin 17,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.200,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 100,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 4,6 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 1,5 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 1,5 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 1,5 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 434,1 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 19,9 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 16,8 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 500,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 12,2 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 269,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 9,2 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 300,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.200,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 100,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 4,6 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.200,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 2.014,4 mg Glycerin und Lipoide 785,6 mg Cholesterin 0,0 mg
