Laugengebäck Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	340 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	69 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	340 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.423 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	69 g (≈ 29 % NW) 29 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g	33 g
Wasser	12 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	82 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	24 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	67 µg (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	476 µg (≈ 3 % NW) 3 %	140 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.026 µg (≈ 12 % NW) 12 %	596 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	295 µg (≈ 5 % NW) 5 %	87 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	75 µg (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,18	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	0,88	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,29 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	658 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	194 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	221,00	65,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.184 mg (≈ 79 % NW) 79 %	348 mg	1.500 mg
Chlorid	1.196 mg (≈ 52 % NW) 52 %	352 mg	2.300 mg
Kalium	129 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg	4.000 mg
Calcium	65 mg (≈ 7 % NW) 7 %	19 mg	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg	350 mg
Phosphor	427 mg (≈ 61 % NW) 61 %	126 mg	700 mg
Schwefel	99 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.461 µg (≈ 12 % NW) 12 %	430 µg	12.500 µg
Zink	1.336 µg (≈ 16 % NW) 16 %	393 µg	8.500 µg
Kupfer	196 µg (≈ 16 % NW) 16 %	58 µg	1.250 µg
Mangan	796 µg (≈ 23 % NW) 23 %	234 µg	3.500 µg
Fluorid	57 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	132 mg	39 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	66 mg	19 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	66 mg	19 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	264 mg	78 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	264 mg	78 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	264 mg	78 mg	–
Stärke	67.855 mg	19.957 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.496 mg	1.028 mg	–
Isoleucin	357 mg (≈ 24 % NW) 24 %	105 mg	1.500 mg
Leucin	672 mg (≈ 23 % NW) 23 %	198 mg	2.925 mg
Lysin	181 mg (≈ 8 % NW) 8 %	53 mg	2.250 mg
Methionin	133 mg (≈ 17 % NW) 17 %	39 mg	780 mg
Phenylalanin	452 mg (≈ 146 % NW) 146 %	133 mg	310 mg
Threonin	257 mg (≈ 23 % NW) 23 %	76 mg	1.125 mg
Tryptophan	93 mg (≈ 31 % NW) 31 %	27 mg	300 mg
Tyrosin	248 mg (≈ 13 % NW) 13 %	73 mg	1.875 mg
Valin	396 mg (≈ 20 % NW) 20 %	116 mg	1.950 mg
Arginin	330 mg	97 mg	–
Histidin	172 mg (≈ 23 % NW) 23 %	51 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	292 mg	86 mg	–
Asparaginsäure	400 mg	118 mg	–
Cystein	205 mg (≈ 66 % NW) 66 %	60 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.173 mg	933 mg	–
Glycin	348 mg	102 mg	–
Prolin	1.140 mg	335 mg	–
Serin	489 mg	144 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	776 mg	228 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,29 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	27 mg	8 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	22 mg	6 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	73 mg	21 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	79 mg	23 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	387 mg	114 mg	–
Heptadecansäure	7 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	125 mg	37 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	29 mg	9 mg	–
Decosansäure / Behensäure	23 mg	7 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	665 mg	196 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,00	0,29	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	76,00	22,35	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	409,00	120,29	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	90,00	26,47	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	89,00	26,18	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	802 mg	236 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	60,00	17,65	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	36,00	10,59	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	36,00	10,59	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	525,00	154,41	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	67,00	19,71	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	67,00	19,71	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.582 mg	759 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.521 mg	447 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,10 g	0,03 g	–
Rohasche	3,3 g	1,0 g	–