Eierzwieback Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	388 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	388 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.626 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	88 µg  (293 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	23 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	83 µg	21 µg
Retinol	80 µg  (267 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	40 µg  (133 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	97 µg  (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	198 µg (≈ 17 % NW) 17 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.201 µg (≈ 8 % NW) 8 %	310 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.434 µg (≈ 20 % NW) 20 %	885 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	544 µg (≈ 9 % NW) 9 %	140 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	164 µg (≈ 12 % NW) 12 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	40 µg (≈ 10 % NW) 10 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	338 µg  (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	87 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.398 µg  (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	360 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 23 % NW) 23 %	0,29 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,42 :1
PRAL-Wert	6,0 mEq
Natrium	433 mg (≈ 29 % NW) 29 %	112 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	193 mg (≈ 5 % NW) 5 %	50 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	65 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	153 mg (≈ 22 % NW) 22 %	39 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	126 mg	32 mg
Chlorid	711 mg (≈ 31 % NW) 31 %	183 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.894 µg (≈ 15 % NW) 15 %	488 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.345 µg (≈ 16 % NW) 16 %	347 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	250 µg (≈ 20 % NW) 20 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	458 µg (≈ 13 % NW) 13 %	118 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	63 g	16 g
Broteinheiten	5,54 BE	1,43 BE
Broteinheiten	6,65 BE	1,71 BE
Broteinheiten	4,43 BE	1,14 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	176 mg	45 mg
Fructose (Fruchtzucker)	61 mg	16 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	237 mg	61 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.791 mg	1.750 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.563 mg	403 mg
Disaccharide (2 M)	8.354 mg	2.153 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	234 mg	60 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	43 mg	11 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	57.670 mg	14.863 mg
Polysaccharide (> 9 M)	57.670 mg	14.863 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	71 %
Isoleucin	539 mg (≈ 36 % NW) 36 %	139 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	903 mg (≈ 31 % NW) 31 %	233 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	412 mg (≈ 18 % NW) 18 %	106 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	216 mg (≈ 28 % NW) 28 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	241 mg (≈ 78 % NW) 78 %	62 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	595 mg (≈ 192 % NW) 192 %	153 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Tyrosin	376 mg (≈ 20 % NW) 20 %	97 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	412 mg (≈ 37 % NW) 37 %	106 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	134 mg (≈ 45 % NW) 45 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	625 mg (≈ 32 % NW) 32 %	161 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	492 mg	127 mg
Histidin	235 mg (≈ 31 % NW) 31 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.180 mg	1.335 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	446 mg	115 mg
Asparaginsäure	698 mg	180 mg
Glutaminsäure	3.304 mg	852 mg
Glycin	424 mg	109 mg
Prolin	1.196 mg	308 mg
Serin	669 mg	172 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.737 mg	1.736 mg
Harnsäure	67 mg	17 mg
Purin	28 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	369 mg	95 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.094 mg	282 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,96 :1	0,76
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4,88 :1	1,26
Butansäure / Buttersäure	39 mg	10 mg
Hexansäure / Capronsäure	28 mg	7 mg
Octansäure / Caprylsäure	82 mg	21 mg
Decansäure / Caprinsäure	82 mg	21 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	226 mg	58 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	323 mg	83 mg
Pentadecansäure	18 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.453 mg	374 mg
Heptadecansäure	28 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	559 mg	144 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	76 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	57 mg	15 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.971 mg	766 mg
Tetradecensäure	19 mg	5 mg
Pentadecensäure	7 mg	2 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	283 mg	73 mg
Heptadecensäure	10 mg	3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.804 mg	465 mg
Eicosensäure	232 mg	60 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	228 mg	59 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.583 mg	666 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	733 mg	189 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	161 mg	41 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	30 mg	8 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	174 mg	45 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	187 mg	48 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	95 mg	24 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	113 mg	29 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.493 mg	385 mg
Langkettige Fettsäuren	6.816 mg	1.757 mg
Glycerin und Lipoide	782 mg	202 mg
Cholesterin	70 mg	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	67 mg	17 mg
Mittelkettige Fettsäuren	164 mg	42 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	930 mg	240 mg
Poly-Hexosen	2.115 mg	545 mg
Poly-Uronsäure	198 mg	51 mg
Cellulose	366 mg	94 mg
Lignin	16 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.352 mg	348 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.272 mg	586 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	7,7 P	2,0 P
P2	10,3 P	2,6 P
P3	12,0 P	3,1 P
P4	11,8 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,02 g
Rohasche	1,9 g	0,5 g
Rohfaser	2,3 g	0,6 g
Rohfett	7,8 g	2,0 g
Rohprotein	12,1 g	3,1 g