Ausbackteig, süß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	212 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	32 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	212 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	888 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	32 g (≈ 13 % NW) 13 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	53 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	64 µg  (213 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	63 µg	30 µg
Retinol	62 µg  (207 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg  (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	57 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	134 µg (≈ 11 % NW) 11 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	319 µg (≈ 2 % NW) 2 %	150 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.786 µg (≈ 11 % NW) 11 %	842 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	510 µg (≈ 9 % NW) 9 %	241 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	109 µg (≈ 8 % NW) 8 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	653 µg  (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	308 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.957 µg  (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	923 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,10 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,60 :1
PRAL-Wert	3,6 mEq
Natrium	76 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	126 mg (≈ 3 % NW) 3 %	59 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	62 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	104 mg (≈ 15 % NW) 15 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	83 mg	39 mg
Chlorid	137 mg (≈ 6 % NW) 6 %	65 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.005 µg (≈ 8 % NW) 8 %	474 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	798 µg (≈ 9 % NW) 9 %	376 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	97 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	215 µg (≈ 6 % NW) 6 %	101 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	30 g	14 g
Broteinheiten	2,63 BE	1,24 BE
Broteinheiten	3,15 BE	1,49 BE
Broteinheiten	2,10 BE	0,99 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	156 mg	74 mg
Fructose (Fruchtzucker)	27 mg	13 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	183 mg	86 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.410 mg	1.137 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.829 mg	863 mg
Disaccharide (2 M)	4.239 mg	2.000 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	109 mg	51 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	20 mg	9 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	26.977 mg	12.725 mg
Polysaccharide (> 9 M)	26.977 mg	12.725 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	83 %
Isoleucin	360 mg (≈ 24 % NW) 24 %	170 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	582 mg (≈ 20 % NW) 20 %	275 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	297 mg (≈ 13 % NW) 13 %	140 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	153 mg (≈ 20 % NW) 20 %	72 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	145 mg (≈ 47 % NW) 47 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	377 mg (≈ 122 % NW) 122 %	178 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	254 mg (≈ 14 % NW) 14 %	120 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	275 mg (≈ 24 % NW) 24 %	130 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	88 mg (≈ 29 % NW) 29 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	430 mg (≈ 22 % NW) 22 %	203 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	326 mg	154 mg
Histidin	146 mg (≈ 19 % NW) 19 %	69 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.433 mg	1.619 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	286 mg	135 mg
Asparaginsäure	473 mg	223 mg
Glutaminsäure	1.827 mg	862 mg
Glycin	240 mg	113 mg
Prolin	667 mg	315 mg
Serin	431 mg	203 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.924 mg	1.851 mg
Harnsäure	16 mg	8 mg
Purin	7 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	112 mg	53 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.808 mg	853 mg
Omega 6:3 Verhältnis	16,14 :1	7,61
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	60,07 :1	28,33
Butansäure / Buttersäure	46 mg	22 mg
Hexansäure / Capronsäure	29 mg	14 mg
Octansäure / Caprylsäure	17 mg	8 mg
Decansäure / Caprinsäure	34 mg	16 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	42 mg	20 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	144 mg	68 mg
Pentadecansäure	16 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	979 mg	462 mg
Heptadecansäure	12 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	391 mg	184 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	26 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	15 mg	7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.755 mg	828 mg
Tetradecensäure	18 mg	8 mg
Pentadecensäure	9 mg	4 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	105 mg	50 mg
Heptadecensäure	13 mg	6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.633 mg	770 mg
Eicosensäure	8 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.788 mg	843 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.790 mg	844 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	91 mg	43 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	18 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	21 mg	10 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.920 mg	906 mg
Langkettige Fettsäuren	5.337 mg	2.517 mg
Glycerin und Lipoide	634 mg	299 mg
Cholesterin	78 mg	37 mg
Kurzkettige Fettsäuren	75 mg	35 mg
Mittelkettige Fettsäuren	51 mg	24 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	384 mg	181 mg
Poly-Hexosen	922 mg	435 mg
Poly-Uronsäure	77 mg	36 mg
Cellulose	154 mg	73 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	553 mg	261 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	984 mg	464 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	4,4 P	2,1 P
P2	5,6 P	2,7 P
P3	6,5 P	3,0 P
P4	6,3 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,04 g
Rohasche	0,7 g	0,3 g
Rohfaser	1,0 g	0,5 g
Rohfett	6,1 g	2,9 g
Rohprotein	7,4 g	3,5 g