Hefeteige

g

Energieverteilung

Energieverteilung 100 g Hefeteige
Nährstoff relativ absolut kcal
Fett 32 % 10.7 g 99 kcal
Kohlenhydrate 57 % 43.7 g 179 kcal
Protein 10 % 7.3 g 30 kcal
Ballaststoffe 1 % 2.3 g 5 kcal
Alkohol 0 % 0 g 0 kcal
organische Säuren 0 % 0.1 g 0 kcal
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Makronährwerte je 100 g

mit Küchenabfall gewogen

Energie (kcal)302,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf15 %
Fett10,7 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf17 %
Kohlenhydrate43,7 g
Tagesbedarf: 238 g18 %
Netto-Kohlenhydrate43,7 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Eiweiß, Proteingehalt7,3 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf14 %
Ballaststoffe2,3 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf7 %
Wasser34,6 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf1 %
Broteinheiten DE3,6 BE
Broteinheiten CH4,4 BE
Broteinheiten EN2,9 BE
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche)1,3 g
organische Säuren0,1 g
PRAL-Wert3,5
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Aminosäureprofil von Hefeteige

Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.

320 mg Isoleucin:21 %suchen
142 mg Histidin:19 %suchen
543 mg Leucin:19 %suchen
243 mg Lysin:11 %suchen
271 mg Methionin + Cystein:24 %suchen
581 mg Phenylalanin + Tyrosin:31 %suchen
243 mg Threonin:22 %suchen
80 mg Tryptophan:27 %suchen
369 mg Valin:19 %suchen

Nährwertampel

Fett gesamt 10,7 g mittel
gesättigte Fettsäuren 6,0 g hoch
Zucker 7,5 g mittel
Salz 0,9 g mittel

Vitamine je 100 g

Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.

Vitamin A Retinoläquivalent95,0 µg (= 316,7 IE)Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf11 %
Vitamin A Retinol88,0 µg (= 293,3 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf9 %
Vitamin A Beta-Carotin44,0 µg (= 146,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Vitamin B1 Thiamin78,0 µg (= 26,0 IE)Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Vitamin B2 Riboflavin138,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf12 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure789,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf5 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent2.122,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf12 %
Vitamin B5 Pantothensäure416,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Vitamin B6 Pyridoxin133,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf10 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5,3 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf12 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure49,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf12 %
Vitamin B12 Cobalamin0,2 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf5 %
Vitamin C Ascorbinsäure370,0 µg (= 7,4 IE)Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin D Calciferole0,4 µg (= 16,0 IE)Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Vitamin E Tocopherole536,0 µg (= 0,8 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Vitamin K16,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf25 %

Mineralstoffe je 100 g

Natrium323,0 mg Natrium kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf22 %
Kalium119,0 mg Kalium kaufen
Tagesbedarf: 4000 mg Informationen zum Tagesbedarf3 %
Calcium41,0 mg Calcium kaufen
Tagesbedarf: 1000 mg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Magnesium17,0 mg Magnesium kaufen
Tagesbedarf: 350 mg Informationen zum Tagesbedarf5 %
Phosphor93,0 mg Phosphor kaufen
Tagesbedarf: 700 mg Informationen zum Tagesbedarf13 %
Chlorid527,0 mg Chlorid kaufen
Tagesbedarf: 2300 mg Informationen zum Tagesbedarf23 %
Schwefel75,0 mg Schwefel kaufen

Spurenelemente je 100 g

Eisen1.145,0 µg Eisen kaufen
Tagesbedarf: 12500 µg Informationen zum Tagesbedarf9 %
Zink827,0 µg Zink kaufen
Tagesbedarf: 8500 µg Informationen zum Tagesbedarf10 %
Kupfer154,0 µg Kupfer kaufen
Tagesbedarf: 1250 µg Informationen zum Tagesbedarf12 %
Mangan291,0 µg Mangan kaufen
Tagesbedarf: 3500 µg Informationen zum Tagesbedarf8 %
Fluorid53,0 µg Fluorid kaufen
Richtwert: 3800 µg Informationen zum Richtwert1 %
Iodid3,2 µg Iodid kaufen
Tagesbedarf: 200 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %

Kohlenhydrate je 100 g

Broteinheiten DE3,6 BE
Broteinheiten CH4,4 BE
Broteinheiten EN2,9 BE
Mannit0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)92,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker)38,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M)130,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker)6.304,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker)0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker)1.041,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M)7.345,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M)146,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar28,0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke36.117,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)36.117,0 mg

Aminosäuren (Protein) je 100 g Hefeteige

Isoleucin320,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf21 %
Leucin543,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf19 %
Lysin243,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf11 %
Methionin127,0 mg Methionin kaufen
Cystein144,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin356,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin225,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin243,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf22 %
Tryptophan80,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf27 %
Valin369,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf19 %
Arginin289,0 mg Arginin kaufen
Histidin142,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf19 %
Essentielle Aminosäuren3.081,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin264,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure411,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure2.044,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin257,0 mg Glycin kaufen
Prolin743,0 mg Prolin kaufen
Serin400,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren4.119,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure42,0 mg
Purin14,0 mg

Ballaststoffe je 100 g

Poly-Pentosen582,0 mg
Poly-Hexosen1.323,0 mg
Poly-Uronsäure124,0 mg
Cellulose229,0 mg Cellulose kaufen
Lignin11,0 mg Lignin kaufen
Wasserlösliche Ballaststoffe847,0 mg Ballaststoffe kaufen
Wasserunlösliche Ballaststoffe1.423,0 mg

Omega Fettsäuren je 100 g

Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6536,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3159,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−68,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−39,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen

Alle Fettsäuren je 100 g

Butansäure/Buttersäure315,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure202,0 mg
Octansäure/Caprylsäure114,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure237,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure290,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure941,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure106,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure2.672,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure79,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure956,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure51,0 mg
Decosansäure/Behensäure0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren5.963,0 mg
Tetradecensäure123,0 mg
Pentadecensäure61,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure259,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure88,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure2.662,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure19,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren3.212,0 mg
Hexadecadiensäure0,0 mg
Hexadecatetraensäure0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6536,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3159,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure0,0 mg
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−68,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−39,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren712,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren517,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren351,0 mg
Langkettige Fettsäuren9.019,0 mg
Glycerin und Lipoide803,0 mg
Cholesterin58,0 mg

Lob, Tadel, Wünsche und Fragen an den Nährwertrechner

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