Energieverteilung 100 g Bierteige
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
26 %
6.6 g
62 kcal
56 %
31.8 g
130 kcal
14 %
7.8 g
32 kcal
2 %
1.8 g
4 kcal
3 %
1 g
7 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 226,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 12 % Fett 6,6 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 10 % Kohlenhydrate 31,8 g Tagesbedarf: 238 g 13 % Netto-Kohlenhydrate 31,8 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 7,8 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 15 % Ballaststoffe 1,8 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 5 % Wasser 50,3 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Broteinheiten 2,6 BE Broteinheiten 3,2 BE Broteinheiten 2,1 BE Alkohol (Ethanol) 1,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,7 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 4,5 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Bierteige
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
6,6 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
1,3 g
gering
Zucker
0,6 g
gering
Salz
0,2 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 99,0 µg (= 330,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin A Retinol 72,0 µg (= 240,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin A Beta-Carotin 161,0 µg (= 536,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B1 Thiamin 56,0 µg (= 18,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B2 Riboflavin 109,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 628,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.161,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B5 Pantothensäure 528,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B6 Pyridoxin 122,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 7,3 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 23,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B12 Cobalamin 0,6 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,8 µg (= 32,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin E Tocopherole 2.682,0 µg (= 4,0 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Vitamin K 17,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 26 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 2,6 BE Broteinheiten 3,2 BE Broteinheiten 2,1 BE Mannit 1,0 mg Mannit kaufen Sorbit 1,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 2,0 mg Glucose (Traubenzucker) 292,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 94,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 1,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 389,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 129,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 52,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 181,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 801,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 22,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 30.360,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 30.403,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Bierteige
Isoleucin 370,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Leucin 585,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Lysin 278,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Methionin 162,0 mg Methionin kaufen Cystein 169,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 402,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 251,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 290,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Tryptophan 92,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 31 % Valin 457,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Arginin 369,0 mg Arginin kaufen Histidin 147,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Essentielle Aminosäuren 3.572,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 322,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 507,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 1.874,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 269,0 mg Glycin kaufen Prolin 661,0 mg Prolin kaufen Serin 465,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 4.098,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 23,0 mg Purin 8,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 2.461,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 104,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 25,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 29,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 1,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 13,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 873,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 370,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 27,0 mg Decosansäure/Behensäure 22,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 6,0 mg Gesättigte Fettsäuren 1.312,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 102,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 1.825,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 7,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 3,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.937,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 2.461,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 104,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 25,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 29,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.619,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 5.868,0 mg Glycerin und Lipoide 763,0 mg Cholesterin 103,0 mg
