Obstkuchen aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	214 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	214 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	895 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 %	4 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	100 µg (333 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	47 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	91 µg (303 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	43 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	51 µg (170 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	29 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	166 µg (≈ 1 % NW) 1 %	78 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	849 µg (≈ 5 % NW) 5 %	397 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	190 µg (≈ 3 % NW) 3 %	89 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	25 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,87	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	1,40	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.352 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	632 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	648 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	303 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	617,00	288,32	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	88 mg (≈ 6 % NW) 6 %	41 mg	1.500 mg
Chlorid	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg	2.300 mg
Kalium	120 mg (≈ 3 % NW) 3 %	56 mg	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg	350 mg
Phosphor	86 mg (≈ 12 % NW) 12 %	40 mg	700 mg
Schwefel	44 mg	21 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,22 : 1	0,22 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	768 µg (≈ 6 % NW) 6 %	359 µg	12.500 µg
Zink	442 µg (≈ 5 % NW) 5 %	207 µg	8.500 µg
Kupfer	103 µg (≈ 8 % NW) 8 %	48 µg	1.250 µg
Mangan	125 µg (≈ 4 % NW) 4 %	58 µg	3.500 µg
Fluorid	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	346 mg	162 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	346 mg	162 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4.762 mg	2.225 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.090 mg	509 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.618 mg	1.691 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	54 mg	25 mg	–
Disaccharide (2 M)	12.730 mg	5.949 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	12.605 mg	5.890 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	125 mg	58 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	41 mg	19 mg	–
Stärke	10.492 mg	4.903 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.633 mg	763 mg	–
Isoleucin	170 mg (≈ 11 % NW) 11 %	79 mg	1.500 mg
Leucin	262 mg (≈ 9 % NW) 9 %	122 mg	2.925 mg
Lysin	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	65 mg	2.250 mg
Methionin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	35 mg	780 mg
Phenylalanin	177 mg (≈ 57 % NW) 57 %	83 mg	310 mg
Threonin	135 mg (≈ 12 % NW) 12 %	63 mg	1.125 mg
Tryptophan	41 mg (≈ 14 % NW) 14 %	19 mg	300 mg
Tyrosin	116 mg (≈ 6 % NW) 6 %	54 mg	1.875 mg
Valin	212 mg (≈ 11 % NW) 11 %	99 mg	1.950 mg
Arginin	168 mg	79 mg	–
Histidin	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	31 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	149 mg	70 mg	–
Asparaginsäure	276 mg	129 mg	–
Cystein	71 mg (≈ 23 % NW) 23 %	33 mg	310 mg
Glutaminsäure	731 mg	342 mg	–
Glycin	114 mg	53 mg	–
Prolin	255 mg	119 mg	–
Serin	208 mg	97 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.180 mg	2.421 mg	–
Butansäure / Buttersäure	261 mg	122 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	167 mg	78 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	95 mg	44 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	197 mg	92 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	241 mg	113 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	784 mg	366 mg	–
Pentadecansäure	87 mg	41 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.385 mg	1.114 mg	–
Heptadecansäure	66 mg	31 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	853 mg	399 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	44 mg	21 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.941 mg	1.374 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	102,00	47,66	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	240,00	112,15	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.461,00	1.150,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	15,00	7,01	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	663 mg	310 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	163,00	76,17	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	15,00	7,01	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	472,00	220,56	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	13,00	6,07	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	74 mg	35 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	977 mg	457 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	613 mg	286 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,30 g	0,14 g	–
Rohasche	0,5 g	0,3 g	–