Bananenbrot Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	270 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	270 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.136 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	33 g
Wasser	39 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	37 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	37 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.600 µg (≈ 11 % NW) 11 %	593 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.700 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.000 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	185 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	300 µg (≈ 21 % NW) 21 %	111 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	k. A.	k. A.	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	k. A.	k. A.	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.500 µg (90 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.667 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	105 mg (≈ 7 % NW) 7 %	39 mg	1.500 mg
Chlorid	160 mg (≈ 7 % NW) 7 %	59 mg	2.300 mg
Kalium	315 mg (≈ 8 % NW) 8 %	116 mg	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg	1.000 mg
Magnesium	57 mg (≈ 16 % NW) 16 %	21 mg	350 mg
Phosphor	176 mg (≈ 25 % NW) 25 %	65 mg	700 mg
Schwefel	67 mg	25 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,21 : 1	0,21 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.700 µg (≈ 14 % NW) 14 %	630 µg	12.500 µg
Zink	1.400 µg (≈ 16 % NW) 16 %	519 µg	8.500 µg
Kupfer	300 µg (≈ 24 % NW) 24 %	111 µg	1.250 µg
Mangan	1.100 µg (≈ 31 % NW) 31 %	407 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	24 mg	9 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	24 mg	9 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	18.225 mg	6.750 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	8.797 mg	3.258 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	9.428 mg	3.492 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.896 mg	1.813 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.600 mg	1.704 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	342 mg	127 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	352 mg	130 mg	–
Stärke	17.150 mg	6.352 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.762 mg	1.023 mg	–
Isoleucin	261 mg (≈ 17 % NW) 17 %	97 mg	1.500 mg
Leucin	435 mg (≈ 15 % NW) 15 %	161 mg	2.925 mg
Lysin	229 mg (≈ 10 % NW) 10 %	85 mg	2.250 mg
Methionin	114 mg (≈ 15 % NW) 15 %	42 mg	780 mg
Phenylalanin	278 mg (≈ 90 % NW) 90 %	103 mg	310 mg
Threonin	208 mg (≈ 19 % NW) 19 %	77 mg	1.125 mg
Tryptophan	71 mg (≈ 24 % NW) 24 %	26 mg	300 mg
Tyrosin	190 mg (≈ 10 % NW) 10 %	70 mg	1.875 mg
Valin	317 mg (≈ 16 % NW) 16 %	117 mg	1.950 mg
Arginin	388 mg	144 mg	–
Histidin	150 mg (≈ 20 % NW) 20 %	55 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	253 mg	94 mg	–
Asparaginsäure	444 mg	164 mg	–
Cystein	107 mg (≈ 35 % NW) 35 %	40 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.427 mg	528 mg	–
Glycin	258 mg	96 mg	–
Prolin	491 mg	182 mg	–
Serin	336 mg	125 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.100 mg	407 mg	–
Butansäure / Buttersäure	2 mg	1 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,44 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,19 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	743 mg	275 mg	–
Heptadecansäure	4 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	261 mg	97 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	16 mg	6 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.800 mg	667 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,30	0,48	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	44,90	16,63	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.710,20	633,41	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	17,30	6,41	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.800 mg	1.778 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	600,00	222,22	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	6,90	2,56	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.100,00	1.518,52	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,90	0,70	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	6,00	2,22	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	37 mg	14 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.084 mg	1.142 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	895 mg	332 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	463 g	171 g	–
Rohasche	1,3 g	0,5 g	–