Zaubertorte aus Biskuitmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.228 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	7 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Wasser	49 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	197 µg (657 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	67 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	180 µg (600 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	61 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	102 µg (340 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	35 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	39 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	127 µg (≈ 11 % NW) 11 %	43 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	389 µg (≈ 3 % NW) 3 %	133 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.356 µg (≈ 8 % NW) 8 %	463 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	311 µg (≈ 5 % NW) 5 %	106 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	1,37	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	1,02	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.822 µg (56 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	963 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,34 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.918 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	655 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.876,00	640,27	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	192 mg (≈ 13 % NW) 13 %	66 mg	1.500 mg
Chlorid	51 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg	2.300 mg
Kalium	192 mg (≈ 5 % NW) 5 %	66 mg	4.000 mg
Calcium	80 mg (≈ 8 % NW) 8 %	27 mg	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	11 mg	350 mg
Phosphor	216 mg (≈ 31 % NW) 31 %	74 mg	700 mg
Schwefel	52 mg	18 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,37 : 1	0,37 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.076 µg (≈ 9 % NW) 9 %	367 µg	12.500 µg
Zink	732 µg (≈ 9 % NW) 9 %	250 µg	8.500 µg
Kupfer	212 µg (≈ 17 % NW) 17 %	72 µg	1.250 µg
Mangan	232 µg (≈ 7 % NW) 7 %	79 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	693 mg	237 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	366 mg	125 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	327 mg	112 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	15.966 mg	5.449 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.509 mg	4.952 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.457 mg	497 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	19 mg	6 mg	–
Stärke	5.378 mg	1.835 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.510 mg	857 mg	–
Isoleucin	242 mg (≈ 16 % NW) 16 %	83 mg	1.500 mg
Leucin	383 mg (≈ 13 % NW) 13 %	131 mg	2.925 mg
Lysin	257 mg (≈ 11 % NW) 11 %	88 mg	2.250 mg
Methionin	104 mg (≈ 13 % NW) 13 %	35 mg	780 mg
Phenylalanin	252 mg (≈ 81 % NW) 81 %	86 mg	310 mg
Threonin	197 mg (≈ 18 % NW) 18 %	67 mg	1.125 mg
Tryptophan	58 mg (≈ 19 % NW) 19 %	20 mg	300 mg
Tyrosin	170 mg (≈ 9 % NW) 9 %	58 mg	1.875 mg
Valin	310 mg (≈ 16 % NW) 16 %	106 mg	1.950 mg
Arginin	355 mg	121 mg	–
Histidin	102 mg (≈ 14 % NW) 14 %	35 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	275 mg	94 mg	–
Asparaginsäure	438 mg	149 mg	–
Cystein	80 mg (≈ 26 % NW) 26 %	27 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.016 mg	347 mg	–
Glycin	369 mg	126 mg	–
Prolin	434 mg	148 mg	–
Serin	287 mg	98 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	10.630 mg	3.628 mg	–
Butansäure / Buttersäure	465 mg	159 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	297 mg	101 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	168 mg	57 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	348 mg	119 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	428 mg	146 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.394 mg	476 mg	–
Pentadecansäure	155 mg	53 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.736 mg	1.616 mg	–
Heptadecansäure	116 mg	40 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.422 mg	827 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	101 mg	34 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.276 mg	2.483 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	180,00	61,43	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	406,00	138,57	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.442,00	2.198,63	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	28,00	9,56	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.271 mg	434 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	239,00	81,57	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	13,00	4,44	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.008,00	344,03	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	11,00	3,75	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	84 mg	29 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.627 mg	555 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	439 mg	150 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,19 g	0,06 g	–
Rohasche	1,1 g	0,4 g	–