Kuchen aus Biskuitmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	391 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	19 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,15 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	391 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.638 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	19 g (≈ 31 % NW) 31 %	5 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,15 g	33 g
Wasser	25 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	194 µg (647 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	50 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	180 µg (600 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	46 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	81 µg (270 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	148 µg (≈ 12 % NW) 12 %	38 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	155 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.438 µg (≈ 8 % NW) 8 %	368 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	435 µg (≈ 7 % NW) 7 %	111 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	57 µg (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	1,28	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,02	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	709 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	181 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,26 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	870 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	223 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	834,00	213,30	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	120 mg (≈ 8 % NW) 8 %	31 mg	1.500 mg
Chlorid	133 mg (≈ 6 % NW) 6 %	34 mg	2.300 mg
Kalium	141 mg (≈ 4 % NW) 4 %	36 mg	4.000 mg
Calcium	92 mg (≈ 9 % NW) 9 %	24 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	3 mg	350 mg
Phosphor	147 mg (≈ 21 % NW) 21 %	38 mg	700 mg
Schwefel	69 mg	18 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,63 : 1	0,63 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	859 µg (≈ 7 % NW) 7 %	220 µg	12.500 µg
Zink	736 µg (≈ 9 % NW) 9 %	188 µg	8.500 µg
Kupfer	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg	1.250 µg
Mangan	142 µg (≈ 4 % NW) 4 %	36 µg	3.500 µg
Fluorid	66 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	6 mg	2 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	6 mg	2 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	267 mg	68 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	183 mg	47 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	84 mg	21 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	29.732 mg	7.604 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	26.818 mg	6.859 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.914 mg	745 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	33 mg	8 mg	–
Stärke	18.147 mg	4.641 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.120 mg	798 mg	–
Isoleucin	332 mg (≈ 22 % NW) 22 %	85 mg	1.500 mg
Leucin	511 mg (≈ 17 % NW) 17 %	131 mg	2.925 mg
Lysin	327 mg (≈ 15 % NW) 15 %	84 mg	2.250 mg
Methionin	147 mg (≈ 19 % NW) 19 %	38 mg	780 mg
Phenylalanin	313 mg (≈ 101 % NW) 101 %	80 mg	310 mg
Threonin	257 mg (≈ 23 % NW) 23 %	66 mg	1.125 mg
Tryptophan	77 mg (≈ 26 % NW) 26 %	20 mg	300 mg
Tyrosin	240 mg (≈ 13 % NW) 13 %	61 mg	1.875 mg
Valin	401 mg (≈ 21 % NW) 21 %	103 mg	1.950 mg
Arginin	286 mg	73 mg	–
Histidin	126 mg (≈ 17 % NW) 17 %	32 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	257 mg	66 mg	–
Asparaginsäure	461 mg	118 mg	–
Cystein	103 mg (≈ 33 % NW) 33 %	26 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.153 mg	295 mg	–
Glycin	174 mg	45 mg	–
Prolin	441 mg	113 mg	–
Serin	365 mg	93 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	10.910 mg	2.790 mg	–
Butansäure / Buttersäure	570 mg	146 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	365 mg	93 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	207 mg	53 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	428 mg	109 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	524 mg	134 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.704 mg	436 mg	–
Pentadecansäure	191 mg	49 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.906 mg	1.255 mg	–
Heptadecansäure	144 mg	37 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.781 mg	455 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	90 mg	23 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.029 mg	1.542 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	223,00	57,03	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	491,00	125,58	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.014,00	1.282,35	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	32,00	8,18	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.018 mg	260 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	286,00	73,15	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	24,00	6,14	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	687,00	175,70	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	21,00	5,37	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	134 mg	34 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,15 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	371 mg	95 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	212 mg	54 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,15 g	0,04 g	–
Rohasche	0,9 g	0,2 g	–