Gewürzkuchen aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	360 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	0,38 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	360 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.508 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	4 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,38 g	33 g
Wasser	28 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	135 µg (450 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	38 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	120 µg (400 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	33 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	91 µg (303 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	108 µg (≈ 9 % NW) 9 %	30 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	279 µg (≈ 2 % NW) 2 %	78 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.579 µg (≈ 9 % NW) 9 %	439 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	367 µg (≈ 6 % NW) 6 %	102 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	69 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	1,39	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,11	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	323 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	90 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,28 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.450 µg (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	681 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	429,00	119,17	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	99 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg	1.500 mg
Chlorid	94 mg (≈ 4 % NW) 4 %	26 mg	2.300 mg
Kalium	133 mg (≈ 3 % NW) 3 %	37 mg	4.000 mg
Calcium	61 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg	350 mg
Phosphor	132 mg (≈ 19 % NW) 19 %	37 mg	700 mg
Schwefel	75 mg	21 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,46 : 1	0,46 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.193 µg (≈ 10 % NW) 10 %	331 µg	12.500 µg
Zink	848 µg (≈ 10 % NW) 10 %	236 µg	8.500 µg
Kupfer	221 µg (≈ 18 % NW) 18 %	61 µg	1.250 µg
Mangan	237 µg (≈ 7 % NW) 7 %	66 µg	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	490 mg	136 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	308 mg	86 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	182 mg	51 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	25.892 mg	7.192 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	24.363 mg	6.768 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.529 mg	425 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	85 mg	24 mg	–
Stärke	21.074 mg	5.854 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.965 mg	824 mg	–
Isoleucin	303 mg (≈ 20 % NW) 20 %	84 mg	1.500 mg
Leucin	482 mg (≈ 16 % NW) 16 %	134 mg	2.925 mg
Lysin	246 mg (≈ 11 % NW) 11 %	68 mg	2.250 mg
Methionin	131 mg (≈ 17 % NW) 17 %	36 mg	780 mg
Phenylalanin	325 mg (≈ 105 % NW) 105 %	90 mg	310 mg
Threonin	243 mg (≈ 22 % NW) 22 %	68 mg	1.125 mg
Tryptophan	78 mg (≈ 26 % NW) 26 %	22 mg	300 mg
Tyrosin	211 mg (≈ 11 % NW) 11 %	59 mg	1.875 mg
Valin	378 mg (≈ 19 % NW) 19 %	105 mg	1.950 mg
Arginin	314 mg	87 mg	–
Histidin	121 mg (≈ 16 % NW) 16 %	34 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	263 mg	73 mg	–
Asparaginsäure	442 mg	123 mg	–
Cystein	133 mg (≈ 43 % NW) 43 %	37 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.485 mg	413 mg	–
Glycin	220 mg	61 mg	–
Prolin	524 mg	146 mg	–
Serin	379 mg	105 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.322 mg	1.478 mg	–
Butansäure / Buttersäure	14 mg	4 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	9 mg	3 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	14 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	26 mg	7 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	126 mg	35 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	346 mg	96 mg	–
Pentadecansäure	5 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.923 mg	812 mg	–
Heptadecansäure	4 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.744 mg	484 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	111 mg	31 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.554 mg	1.821 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	5,00	1,39	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	416,00	115,56	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.231,00	1.453,06	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	472,00	131,11	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	423,00	117,50	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.931 mg	814 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	290,00	80,56	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	20,00	5,56	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.605,00	723,61	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	4,44	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	74 mg	21 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,38 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	930 mg	258 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	453 mg	126 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g	–
Rohasche	0,8 g	0,2 g	–