Kuchen aus Hefeteig fettarm Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	302 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	302 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.263 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	33 g
Wasser	33 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	126 µg (420 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	42 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	118 µg (393 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	39 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	47 µg (157 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	54 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	18 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	101 µg (≈ 8 % NW) 8 %	33 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	471 µg (≈ 3 % NW) 3 %	156 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.854 µg (≈ 11 % NW) 11 %	614 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	344 µg (≈ 6 % NW) 6 %	114 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	95 µg (≈ 7 % NW) 7 %	31 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	1,99	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,32	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	228 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	75 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,33 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	742 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	246 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	671,00	222,19	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	24 µg (≈ 37 % NW) 37 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	69 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg	1.500 mg
Chlorid	119 mg (≈ 5 % NW) 5 %	39 mg	2.300 mg
Kalium	205 mg (≈ 5 % NW) 5 %	68 mg	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	5 mg	350 mg
Phosphor	101 mg (≈ 14 % NW) 14 %	33 mg	700 mg
Schwefel	82 mg	27 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,39 : 1	0,39 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.136 µg (≈ 9 % NW) 9 %	376 µg	12.500 µg
Zink	792 µg (≈ 9 % NW) 9 %	262 µg	8.500 µg
Kupfer	126 µg (≈ 10 % NW) 10 %	42 µg	1.250 µg
Mangan	283 µg (≈ 8 % NW) 8 %	94 µg	3.500 µg
Fluorid	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	8.891 mg	2.944 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	4.470 mg	1.480 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.421 mg	1.464 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	6.223 mg	2.061 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.445 mg	1.803 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	778 mg	258 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	126 mg	42 mg	–
Stärke	31.337 mg	10.376 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.285 mg	1.088 mg	–
Isoleucin	339 mg (≈ 23 % NW) 23 %	112 mg	1.500 mg
Leucin	553 mg (≈ 19 % NW) 19 %	183 mg	2.925 mg
Lysin	261 mg (≈ 12 % NW) 12 %	86 mg	2.250 mg
Methionin	141 mg (≈ 18 % NW) 18 %	47 mg	780 mg
Phenylalanin	369 mg (≈ 119 % NW) 119 %	122 mg	310 mg
Threonin	261 mg (≈ 23 % NW) 23 %	86 mg	1.125 mg
Tryptophan	83 mg (≈ 28 % NW) 28 %	27 mg	300 mg
Tyrosin	231 mg (≈ 12 % NW) 12 %	76 mg	1.875 mg
Valin	404 mg (≈ 21 % NW) 21 %	134 mg	1.950 mg
Arginin	351 mg	116 mg	–
Histidin	144 mg (≈ 19 % NW) 19 %	48 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	284 mg	94 mg	–
Asparaginsäure	444 mg	147 mg	–
Cystein	148 mg (≈ 48 % NW) 48 %	49 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.889 mg	625 mg	–
Glycin	253 mg	84 mg	–
Prolin	692 mg	229 mg	–
Serin	419 mg	139 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	35 mg	12 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	12 mg	4 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.719 mg	1.563 mg	–
Butansäure / Buttersäure	229 mg	76 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	146 mg	48 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	83 mg	27 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	172 mg	57 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	210 mg	70 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	687 mg	227 mg	–
Pentadecansäure	77 mg	25 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.230 mg	738 mg	–
Heptadecansäure	57 mg	19 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	786 mg	260 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	42 mg	14 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.809 mg	930 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	89,00	29,47	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	227,00	75,17	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.369,00	784,44	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	15,00	4,97	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	725 mg	240 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	153,00	50,66	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	18,00	5,96	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	538,00	178,15	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	16,00	5,30	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	84 mg	28 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.721 mg	570 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	831 mg	275 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,21 g	–
Rohasche	0,9 g	0,3 g	–