Energieverteilung 100 g Dresdner Stollen aus Hefeteig fettreich
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
47 %
21.8 g
203 kcal
45 %
46.7 g
191 kcal
5 %
5.7 g
23 kcal
2 %
3.4 g
7 kcal
0 %
0 g
0 kcal
1 %
0.9 g
3 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 408,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 21 % Fett 21,8 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 35 % Kohlenhydrate 46,7 g Tagesbedarf: 238 g 20 % Netto-Kohlenhydrate 46,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 5,7 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 11 % Ballaststoffe 3,4 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 10 % Wasser 20,7 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Broteinheiten 3,9 BE Broteinheiten 4,7 BE Broteinheiten 3,1 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,8 g organische Säuren 0,9 g PRAL-Wert -0,2 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Dresdner Stollen aus Hefeteig fettreich
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
21,8 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
11,6 g
hoch
Zucker
21,7 g
hoch
Salz
0,0 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 151,0 µg (= 503,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Vitamin A Retinol 133,0 µg (= 443,3 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin A Beta-Carotin 107,0 µg (= 356,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B1 Thiamin 64,0 µg (= 21,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B2 Riboflavin 107,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 863,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.763,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B5 Pantothensäure 196,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B6 Pyridoxin 88,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 3,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 21,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 376,0 µg (= 7,5 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 1.924,0 µg (= 2,9 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Vitamin K 25,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 38 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,9 BE Broteinheiten 4,7 BE Broteinheiten 3,1 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 5.928,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 6.010,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 11.938,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 9.232,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 557,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 9.789,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 100,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 19,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 24.856,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 24.856,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Dresdner Stollen aus Hefeteig fettreich
Isoleucin 223,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Leucin 391,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Lysin 168,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Methionin 80,0 mg Methionin kaufen Cystein 100,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 262,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 155,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 170,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Tryptophan 54,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Valin 259,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Arginin 319,0 mg Arginin kaufen Histidin 115,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Essentielle Aminosäuren 2.296,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 201,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 331,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 1.562,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 218,0 mg Glycin kaufen Prolin 558,0 mg Prolin kaufen Serin 271,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 3.141,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 54,0 mg Purin 18,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.122,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 283,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 635,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 406,0 mg Octansäure/Caprylsäure 229,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 477,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 583,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 1.895,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 212,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 5.121,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 159,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 1.836,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 95,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 11.648,0 mg Tetradecensäure 248,0 mg Pentadecensäure 124,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 478,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 176,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 6.395,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 39,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.460,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 1.122,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 283,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.405,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 1.041,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 706,0 mg Langkettige Fettsäuren 18.766,0 mg Glycerin und Lipoide 1.272,0 mg Cholesterin 54,0 mg
