Butterkuchen/Zuckerkuchen (Quark-Öl-Teig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	454 kcal (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	454 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.897 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 41 % NW) 41 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	16 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	89 µg  (297 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	85 µg	19 µg
Retinol	81 µg  (268 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg  (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,80	0,18
Vitamin D Calciferole	0,03 µg  (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,02	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,01	0,00
Vitamin E	7.600 µg  (11 i.E.) (≈ 54 % NW) 54 %	1.674 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	7.600,00	1.674,01
Beta-Tocopherol	290,00	63,88
Gamma-Tocopherol	350,00	77,09
Delta-Tocopherol	200,00	44,05
Alpha-Tocotrienol	60,00	13,22
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,00	0,44
Vitamin K2 (Menachinone)	4,00	0,88
Vitamin B1 Thiamin	59 µg  (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	233 µg (≈ 19 % NW) 19 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	710 µg (≈ 5 % NW) 5 %	156 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.190 µg (≈ 13 % NW) 13 %	482 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	46 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	2,20
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	220 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,36 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Natrium	142 mg (≈ 9 % NW) 9 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Chlorid	72 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	169 mg (≈ 4 % NW) 4 %	37 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	48 mg (≈ 5 % NW) 5 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	221 mg (≈ 32 % NW) 32 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	80 mg	18 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	654 µg (≈ 5 % NW) 5 %	144 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	650 µg (≈ 8 % NW) 8 %	143 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	140 µg (≈ 11 % NW) 11 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	336 µg (≈ 10 % NW) 10 %	74 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	12,00	2,64
Molybdän	6,10	1,34

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	7,00	1,54
Zitronensäure	18,00	3,96
Milchsäure	117,00	25,77
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	1,00	0,22
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	100 mg	22 mg
Glucose (Traubenzucker)	32 mg	7 mg
Fructose (Fruchtzucker)	18 mg	4 mg
Galactose (Schleimzucker)	50 mg	11 mg
Disaccharide (2 M)	20.440 mg	4.502 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	19.380 mg	4.269 mg
Maltose (Malzzucker)	61 mg	14 mg
Lactose (Milchzucker)	1.000 mg	220 mg
Zucker	21 g (≈ 41 % NW) 41 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	24.700 mg	5.441 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.833 mg	624 mg
Isoleucin	340 mg (≈ 23 % NW) 23 %	75 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	632 mg (≈ 22 % NW) 22 %	139 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	332 mg (≈ 15 % NW) 15 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	153 mg (≈ 20 % NW) 20 %	34 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Phenylalanin	415 mg (≈ 134 % NW) 134 %	91 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Threonin	260 mg (≈ 23 % NW) 23 %	57 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	89 mg (≈ 30 % NW) 30 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Tyrosin	279 mg (≈ 15 % NW) 15 %	61 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Valin	413 mg (≈ 21 % NW) 21 %	91 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	522 mg	115 mg
Histidin	199 mg (≈ 27 % NW) 27 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	181 mg	40 mg
Asparaginsäure	318 mg	70 mg
Cystein	145 mg (≈ 47 % NW) 47 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Glutaminsäure	1.770 mg	390 mg
Glycin	173 mg	38 mg
Prolin	663 mg	146 mg
Serin	302 mg	67 mg
Stickstoff, gesamt	1.330,00	292,95

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.900 mg	1.740 mg
Butansäure / Buttersäure	471 mg	104 mg
Hexansäure / Capronsäure	238 mg	52 mg
Octansäure / Caprylsäure	132 mg	29 mg
Decansäure / Caprinsäure	266 mg	59 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	299 mg	66 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.000 mg	220 mg
Pentadecansäure	100 mg	22 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.900 mg	859 mg
Heptadecansäure	100 mg	22 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.300 mg	286 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	100 mg	22 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.700 mg	1.916 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	4,00	0,88
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	197,00	43,39
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	300,00	66,08
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.200,00	1.806,17
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7.200 mg	1.586 mg
Omega 3 Fettsäuren	11 mg	2 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	4,00	0,88
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	6,00	1,32
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,90	0,20
Omega 6 Fettsäuren	7.200 mg	1.586 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	7.200,00	1.585,90
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	4,00	0,88
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	2,00	0,44
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	7,00	1,54
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	12,00	2,64
Fettsäuren, sonstige	100,00	22,03
Cholesterin	27 mg	6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,14 g	0,03 g
Rohasche	1,0 g	0,2 g