Napfkuchen aus Mürbeteig Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	460 kcal (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	7 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	460 kcal (≈ 24 % NW) 24 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.928 kJ (≈ 24 % NW) 24 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 %	7 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	34 g (≈ 14 % NW) 14 %	7 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	33 g
Wasser	21 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	229 µg (763 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	50 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	208 µg (693 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	45 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	123 µg (410 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	27 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	51 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	139 µg (≈ 12 % NW) 12 %	30 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	784 µg (≈ 5 % NW) 5 %	170 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.167 µg (≈ 13 % NW) 13 %	471 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	333 µg (≈ 6 % NW) 6 %	72 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	1,52	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	1,09	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	125 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	27 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,22 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	4.822 µg (7 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	1.048 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.738,00	1.030,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	27 µg (≈ 42 % NW) 42 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg	1.500 mg
Chlorid	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg	2.300 mg
Kalium	185 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg	4.000 mg
Calcium	60 mg (≈ 6 % NW) 6 %	13 mg	1.000 mg
Magnesium	41 mg (≈ 12 % NW) 12 %	9 mg	350 mg
Phosphor	157 mg (≈ 22 % NW) 22 %	34 mg	700 mg
Schwefel	83 mg	18 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,38 : 1	0,38 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.448 µg (≈ 12 % NW) 12 %	315 µg	12.500 µg
Zink	991 µg (≈ 12 % NW) 12 %	215 µg	8.500 µg
Kupfer	201 µg (≈ 16 % NW) 16 %	44 µg	1.250 µg
Mangan	440 µg (≈ 13 % NW) 13 %	96 µg	3.500 µg
Fluorid	81 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	187 mg	41 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	168 mg	37 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	19 mg	4 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	14.699 mg	3.195 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.434 mg	3.138 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	265 mg	58 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	75 mg	16 mg	–
Stärke	18.682 mg	4.061 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.707 mg	806 mg	–
Isoleucin	356 mg (≈ 24 % NW) 24 %	77 mg	1.500 mg
Leucin	580 mg (≈ 20 % NW) 20 %	126 mg	2.925 mg
Lysin	271 mg (≈ 12 % NW) 12 %	59 mg	2.250 mg
Methionin	144 mg (≈ 18 % NW) 18 %	31 mg	780 mg
Phenylalanin	411 mg (≈ 133 % NW) 133 %	89 mg	310 mg
Threonin	274 mg (≈ 24 % NW) 24 %	60 mg	1.125 mg
Tryptophan	83 mg (≈ 28 % NW) 28 %	18 mg	300 mg
Tyrosin	252 mg (≈ 13 % NW) 13 %	55 mg	1.875 mg
Valin	450 mg (≈ 23 % NW) 23 %	98 mg	1.950 mg
Arginin	572 mg	124 mg	–
Histidin	161 mg (≈ 21 % NW) 21 %	35 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	322 mg	70 mg	–
Asparaginsäure	615 mg	134 mg	–
Cystein	153 mg (≈ 49 % NW) 49 %	33 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.879 mg	408 mg	–
Glycin	318 mg	69 mg	–
Prolin	565 mg	123 mg	–
Serin	411 mg	89 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	18 mg	4 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	6 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	14.939 mg	3.248 mg	–
Butansäure / Buttersäure	766 mg	167 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	489 mg	106 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	276 mg	60 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	574 mg	125 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	702 mg	153 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.295 mg	499 mg	–
Pentadecansäure	255 mg	55 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.826 mg	1.484 mg	–
Heptadecansäure	192 mg	42 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.433 mg	529 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	131 mg	28 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.011 mg	2.828 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	298,00	64,78	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	673,00	146,30	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	11.627,00	2.527,61	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	51,00	11,09	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.727 mg	593 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	400,00	86,96	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	20,00	4,35	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.290,00	497,83	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	17,00	3,70	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	134 mg	29 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.016 mg	438 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.274 mg	277 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,43 g	0,09 g	–
Säuren (organisch)	0,03 g	0,01 g	–
Rohasche	0,8 g	0,2 g	–