Siebenbürger-Blätterteig mit Apfelfüllung Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	208 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 57 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 6 %

Andere suchten auch nach

Käsegebäck aus Blätterteig

Käse im Blätterteig (Zubereitung Haushalt)

Blätterteig mit Ei (Grundrezezept)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	208 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	870 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	85 µg (283 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	41 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	81 µg	39 µg
Retinol	76 µg (253 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	37 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	56 µg (187 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	223 µg (≈ 1 % NW) 1 %	107 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	723 µg (≈ 4 % NW) 4 %	348 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	92 µg (≈ 2 % NW) 2 %	44 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	58 µg (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.945 µg (39 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	935 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	543 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	261 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,43 :1
PRAL-Wert	-0,7 mEq
Natrium	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	144 mg (≈ 4 % NW) 4 %	69 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	18 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	33 mg	16 mg
Chlorid	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	712 µg (≈ 6 % NW) 6 %	342 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	389 µg (≈ 5 % NW) 5 %	187 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	117 µg (≈ 9 % NW) 9 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	172 µg (≈ 5 % NW) 5 %	83 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	24 g	11 g
Broteinheiten	2,21 BE	1,06 BE
Broteinheiten	2,65 BE	1,27 BE
Broteinheiten	1,77 BE	0,85 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	451 mg	217 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	451 mg	217 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.382 mg	664 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.828 mg	2.321 mg
Galactose (Schleimzucker)	72 mg	35 mg
Monosaccharide (1 M)	6.282 mg	3.020 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.952 mg	2.381 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	286 mg	138 mg
Disaccharide (2 M)	5.238 mg	2.518 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	53 mg	25 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	10 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	14.493 mg	6.968 mg
Polysaccharide (> 9 M)	14.493 mg	6.968 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	64 %
Isoleucin	121 mg (≈ 8 % NW) 8 %	58 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	206 mg (≈ 7 % NW) 7 %	99 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	88 mg (≈ 4 % NW) 4 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	136 mg (≈ 44 % NW) 44 %	65 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Tyrosin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	89 mg (≈ 8 % NW) 8 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	140 mg (≈ 7 % NW) 7 %	67 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	111 mg	53 mg
Histidin	54 mg (≈ 7 % NW) 7 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.162 mg	559 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	101 mg	49 mg
Asparaginsäure	204 mg	98 mg
Glutaminsäure	795 mg	382 mg
Glycin	101 mg	49 mg
Prolin	288 mg	138 mg
Serin	152 mg	73 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.641 mg	789 mg
Harnsäure	19 mg	9 mg
Purin	8 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	162 mg	78 mg
Omega 6 Fettsäuren	473 mg	227 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,92 :1	1,40
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	25,03 :1	12,03
Butansäure / Buttersäure	308 mg	148 mg
Hexansäure / Capronsäure	197 mg	95 mg
Octansäure / Caprylsäure	111 mg	53 mg
Decansäure / Caprinsäure	231 mg	111 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	285 mg	137 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	921 mg	443 mg
Pentadecansäure	103 mg	50 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.537 mg	1.220 mg
Heptadecansäure	77 mg	37 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	900 mg	433 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	45 mg	22 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.715 mg	2.748 mg
Tetradecensäure	120 mg	58 mg
Pentadecensäure	59 mg	28 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	237 mg	114 mg
Heptadecensäure	86 mg	41 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.408 mg	1.158 mg
Eicosensäure	17 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.927 mg	1.407 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	470 mg	226 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	159 mg	76 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	3 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	635 mg	305 mg
Langkettige Fettsäuren	8.430 mg	4.053 mg
Glycerin und Lipoide	692 mg	333 mg
Cholesterin	38 mg	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	505 mg	243 mg
Mittelkettige Fettsäuren	342 mg	164 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	497 mg	239 mg
Poly-Hexosen	667 mg	321 mg
Poly-Uronsäure	490 mg	236 mg
Cellulose	526 mg	253 mg
Lignin	2 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	837 mg	402 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.344 mg	646 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,6 P	2,2 P
P2	5,7 P	2,7 P
P3	8,1 P	3,9 P
P4	8,0 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,38 g	0,18 g
Rohasche	0,4 g	0,2 g
Rohfaser	1,3 g	0,6 g
Rohfett	10,0 g	4,8 g
Rohprotein	2,9 g	1,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe